DEFY ディファイ おすすめ料理
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その時一番美味しい一杯に出会える、個性豊かなラインナップが揃うクラフトビール
常時4種類ほどのクラフトビールを取り揃えております。特定の銘柄に固定せず、その時季に一番おすすめしたいものを厳選して仕入れています。ご来店のたびに新しい味わいとの出会いがあるのも魅力の一つ。個性豊かな香りと深いコク、至福の一杯をご堪能ください。
小：1000円(税込)～
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ボタニカルの豊かな香りと奥深い味わいを堪能できる、こだわりのクラフトジン
瀬戸内の恵みを感じる広島産など国産のものから、スペインやアイルランド産まで、世界各地の個性的なクラフトジンをご用意。産地や製法によって異なるボタニカルの華やかな香りと、複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。ソーダやトニックなど、お好みの割り方でお楽しみください。
1200円(税込)～
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季節のフルーツカクテルや自家製モスコミュールなど、バーテンダーの技が光るおすすめクラフトカクテル
旬の果実を贅沢に使用した「季節のフルーツカクテル」や、こだわりの自家製モスコミュールなど、当店ならではの創作カクテルを豊富にご用意。定番のモヒートやウイスキーサワーも、ひと手間加えた洗練された味わいに仕上げております。特別な夜を華やかに彩る至極の一杯をぜひご賞味ください。
1100円(税込)～
