味坊鉄鍋荘

ネット予約できるコース

• 【全種の鍋の中から“２種類” 選べる組み合わせコース】

  

  • 下記8種の煮込み料理より2種をお選びいただきます。ネット予約の際は必ず番号を【ご要望事項】に記載のほ…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 5,500 円（税込）

  • 

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• 【鍋１種のコース】水煮魚（スイジゥユゥ）／白身魚のとうがらし煮込み

  

  • 唐辛子と花椒を炒めて香りづけし、にんにくやしょうがで香味を加味した油で具を炒めた鍋に、鶏の白湯に白身…
  • コース品数：5品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

  • 

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• 【鍋１種のコース】排骨純扁豆／豚スペアリブといんげんの家庭風煮込み

  

  • 時間をかけて下茹でした骨付きの豚スペアリブを、いんげん豆と一緒に煮込んだ一品。鶏の出汁を醤油ベースで…
  • コース品数：5品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の当日15時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

  • 

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• 【鍋１種のコース】酸菜白肉（スヮンツァイパイロウ）／豚三枚肉と発酵白菜の煮込み

  

  • この煮込みの主役は、なんといっても白菜です。味坊自家製の1%程度の塩で漬け込んだ白菜が発酵し、うま味…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の当日15時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

  • 

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• 【鍋１種のコース】ホンムンヤンロウ／ラム肉と大根の醤油炒め煮

  

  • ラム肉の肩ロースを大根とともに炒めたうえに、鶏の出汁でじっくりと煮込んだ「ホンムンヤンロウ」は、オー…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

  • 

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• 【鍋１種のコース】清燉羊肉（チントゥンヤンロウ）／ラム肉と野菜の塩煮込み

  

  • ラム肉のスペアリブ（たまに肩ロースの時もありますが…）を、トマト、たまねぎ、セロリ、長芋、にんじんな…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

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• 【鍋１種のコース】酸菜魚（スヮンツァイユゥ）／白身魚と発酵高菜の煮込み

  

  • 塩漬けして発酵させた高菜と一緒に、淡白な白身魚や野菜類を煮込む“旨酸っぱい”煮込み料理です。味のカナ…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

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• 【鍋１種のコース】雄鶏とナラ茸の煮込み

  

  • 塩漬けして発酵させた高菜と一緒に、淡白な白身魚や野菜類を煮込む“旨酸っぱい”煮込み料理です。味のカナ…
  • コース品数：6品／利用人数：3～6名

  • 予約締切：来店日の前日12時まで
    ※曜日によって締切が異なる場合があります。

  • 3,850 円（税込）

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