富山の『ポーク』　グルメ特集1件

• 酒場クロモジ　【女子会・誕生日・個室有】

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  • 富山

  

  黒部名水ポーク薪燻製ポルケッタ

  • ナラの薪で燻製した黒部名水ポークを、ハーブやニンニクと共に焼き上げた「薪燻製ポルケッタ」。柔らかな食感と豊かな香りがお酒を誘います。あんぽ柿のソース、南砺市産のマイクロリーフ、タスマニアマスタードを添え、多彩な味わいを楽しめる一皿に仕上げました。当店自慢の味を、ぜひご賞味ください。
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