中國菜 香醇 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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◆「中国料理×ワイン」の特別体験を
【神戸三宮駅徒歩2分】J.S.A.ワインエキスパートの資格を持つ料理人が、一皿ごとに最高の相性を誇るペアリングをご提案。本格中華の奥深い味わいと厳選ワインが織りなす極上のハーモニーをご堪能いただけます。料理人が一から仕込むこだわりの逸品とワインの新たな出逢いを、落ち着いた空間でお楽しみください。
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◇気軽に楽しむグラスワインの魅力をお届けします
料理との相性を追求し、J.S.A.ワインエキスパートが厳選したグラスワイン(100ml)を1,000円~ご用意。ボトルを開けずとも、お料理の一皿ひと皿に合わせて気軽にペアリングがお楽しみいただけます。ワインセラーに眠る豊富な銘柄から、その日の気分や一品に寄り添う最高の一杯を心ゆくまでご満喫ください。
サービスへのこだわり
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◆J.S.A.ワインエキスパートが選ぶワインとともに
ワイン好きの店主がお客様のお好みやご注文の中国料理に合わせ、最適な一杯をご案内いたします。ワインはもちろん、こだわりの紹興酒まで幅広く網羅。「この料理に合うお酒は?」など、お気軽にお声がけください。料理人とワインエキスパート、ふたつの視点を持つ店主だからこそ叶う、唯一無二のダイニング体験をお届けします。
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◇香りと味わいを極限まで引き出すこだわりの酒器・食器
当店ではお料理やお酒だけでなく、提供するグラスや酒器に至るまで徹底してこだわっております。ワインの繊細な香りを開かせるグラスや、紹興酒の旨味を際立たせる器など、五感で味わう至福のひとときをご演出。細部にまで美学を宿したおもてなしで、特別な夜をより華やかに彩ります。








