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赤坂で味わう五つ星シェフの極上鉄板焼き

鉄板焼き/神戸牛一頭買い/ミシュラン獲得店出身シェフ/赤坂/会食/デート/黒毛和牛

神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄(といくろ)

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口コミ0件
ミシュラン出身シェフが目の前で焼き上げる、神戸牛や海鮮を取り入れた極上の創作鉄板

営業時間・定休日

月~日: 14:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:なし

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

大切な方と贅沢なデートに

ライブ感溢れるカウンターで、五つ星シェフの卓越した技を目の前に大切な方と極上の時間を過ごせます

隠れ家で至高のひととき

和モダンでシックな空間は、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家。至高の鉄板料理をゆったりと堪能できます。

自分へのご褒美や記念日に

日常を忘れる特別な空間。目の前で仕上がる極上ステーキと厳選酒で、記念日を華やかに演出いたします。

店長のおすすめ料理

【極上創作鉄板コース】五つ星ホテル出身シェフの技術を結集した贅沢なひとときを8,800円から提供

ミシュラン獲得店や五つ星ホテル出身シェフの技術や知見を結集し、神戸牛や和牛、季節の海鮮などを取り入れた10種類以上の献立をご用意。すべてお客様の目の前で焼き上げる創作鉄板コースを8,800円(税込)からご提供いたします。五感を刺激する圧倒的なライブ感とともに極上の味わいをご堪能ください。

1円(税込)

【和牛のプロが焼き上げる】神戸牛・黒毛和牛の専門店だからこそ取り揃えられる豊富な部位のステーキ

豊富な知識と技術を持った和牛のプロフェッショナルが、神戸牛・黒毛和牛の多様な部位を各部位の特徴に合わせて適切な調理技術で焼き上げる鉄板焼きステーキ。一頭買いしているからこその圧倒的なバリエーションを、リーズナブルな価格でお愉しみいただけます。極上の肉の旨味を心ゆくまでどうぞ。

1円(税込)

【厳選マリアージュ】希少なプレミアムウイスキーやワイン、「新政」などの銘醸蔵から取り寄せた日本酒

【厳選美酒】希少なプレミアムウイスキーやワイン、新政など日本各地から独自の目利きで厳選したお酒

1円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 神戸牛極上赤身ステーキ/tender red meat 120g

神戸牛極上赤身ステーキ/tender red meat 120g

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。

7,590円(税込)

料理メニュー写真 神戸牛別格霜降りステーキ/marbled beef 120g

神戸牛別格霜降りステーキ/marbled beef 120g

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥吉グループならではの、A5ランクの神戸牛の中から希少部位を選別したステーキ。程よいサシが口の中でとろけます。脂なのにくどくない、その妙を味わってください。

14,080円(税込)

料理メニュー写真 神戸牛サーロインステーキ/Sirloin 110g

神戸牛サーロインステーキ/Sirloin 110g

神戸牛の背中の中央部にある部位。赤身との間に適度に脂肪が入り込み、きめ細やかな霜降りが特徴です。ルイ王朝時代時、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で溶けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。

19,800円(税込)

料理メニュー写真 神戸牛フィレステーキ/Fillret 110g

神戸牛フィレステーキ/Fillret 110g

神戸牛の腰の下の部位。希少な高級部位であり、脂の少ないさっぱりとした味わいと柔らかさが特徴です。32ヶ月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。

29,700円(税込)

料理メニュー写真 神戸牛シャトーブリアンステーキ/Chateaubriand 110g

神戸牛シャトーブリアンステーキ/Chateaubriand 110g

希少なフィレのなかでも、さらに中央部分の最も厚みがあり肉質のよい部分がシャトーブリアンと呼ばれ、最も希少な部位になります。19世紀フランスの政治家フランソワールネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。

37,180円(税込)

2026/06/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

神戸牛一頭買いによる多様な部位の食べ比べ

神戸牛を一頭買いしているからこそ、黒毛和牛の多様な部位の種類を驚くほどリーズナブルな価格でご提供することが可能です。豊富な知識と高い調理技術を持った和牛のプロフェッショナルが、各部位の持つ魅力を最大限に引き出す適切な焼き加減で仕上げます。専門店ならではの贅沢をぜひ。

一流シェフによる独自の創作鉄板料理

ミシュラン獲得フレンチ出身シェフと、五つ星ホテル鉄板焼きシェフによる独自の創作鉄板料理がお愉しみいただけます。少量多品目で提供される10種類以上の美しい献立は、卓越した技術と知見が結集した唯一無二の味わい。全ての献立に神戸牛や和牛、季節の海鮮を取り入れております。

10種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

東京・赤坂の路地裏に佇む「といくろ」は、和モダンでシックな大人のための隠れ家風鉄板焼き店です。店内はわずか10席の洗練されたカウンター席のみで、どこか落ち着いた雰囲気が漂います。五つ星ホテル出身シェフの卓越した技を目の前で愉しむ圧倒的なライブ感とともに、極上のステーキをご堪能ください。

大切な方をおもてなしする接待やビジネスの会食、特別な日のデートに最適な洗練された空間をご用意。神戸牛の一頭買いだからこそ叶う豊富な部位の食べ比べをリーズナブルな価格でご提供いたします。独自の目利きで厳選した希少なワインやプレミアムウイスキー、「新政」などの日本酒とともにお愉しみください。

若い年代の方々の会食や、ちょっと贅沢な大人のディナーにも気軽にご利用いただける雰囲気作りを大切にしております。ミシュラン獲得店出身シェフによる独自の創作鉄板料理と、プロの技術で焼き上げる最高峰のステーキを少量多品目のコースでご用意。目の前で仕上がる鉄板焼きの感動をぜひ体験してください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

和モダンでシックな大人の隠れ家

店内は、落ち着いた時間が流れる和モダンでシックな空間。都会の喧騒を忘れさせる隠れ家風の佇まいは、大切な方とのお食事に最適です。若い年代の方々の会食から、日頃のご褒美ディナーまで、幅広いシーンでゆったりとお寛ぎいただけます。洗練された上質な大人の夜を演出いたします。

圧倒的なLIVE感溢れる特等席

全てのお客様の目の前で調理を行うため、鉄板焼きならではの圧倒的なライブ感を五感で愉しんでいただけます。シェフの華麗な手捌きや、音と香りが食欲をそそる贅沢な時間はカウンター席ならではの特等席。次々と目の前で仕上がる極上の創作鉄板焼きを、心躍る感動とともにご堪能ください。

10種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

料理に寄り添う厳選美酒の数々

少量多品目で提供される多種多様な料理それぞれに合うよう、独自の目利きで厳選したお酒を取り揃えております。神戸牛と相性抜群のプレミアムウイスキーやワインをはじめ、日本各地の銘醸蔵から取り寄せた「新政」などの日本酒もラインナップ。料理との極上のマリアージュをお愉しみください。

大切な日のお祝いもお任せください

大切な方のお誕生日や記念日、お祝いの席を彩るサプライズ対応も承っております。ご予約いただくことで、特別な日をさらに華やかに演出する「バースデープレート」のご用意も可能。シックで洗練された大人のカウンター空間で、主役の方の思い出に残る素敵なひとときをスタッフ一同サポートいたします。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

神戸牛 和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄 といくろ 詳細情報

お店情報

店名 神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄(といくろ)
住所
東京都港区赤坂3丁目14-7 1F
アクセス 東京都港区赤坂3丁目14-7 1階(赤坂駅など最寄り駅より徒歩圏内 ※詳細な徒歩分数は要確認)
電話
営業時間 月~日: 14:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
予算詳細 ランチ・ディナー13000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 10席
最大宴会収容人数 10人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり :別途相談
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
備考

2026/06/24 更新

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

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