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飯と酒 GENKI屋 ゲンキヤ 料理 2026/04/22 更新
長崎県や九州各地から届く瑞々しい農産物を使用した逸品をご堪能いただけます。諫早市有喜町の農園から仕入れるジャガイモを使ったポテトサラダは、創業時より愛され続ける不動の人気メニュー。素材が持つ本来の甘みや食感を大切にしながら、ひと皿ずつ心を込めて調理しております。日本の四季を感じさせる一期一会の味わいをお楽しみください◎
お酒と相性の良いジャークチキンは、十種類以上のハーブや果実を調合した特製タレに漬け込んだスパイシーな名物料理。炭火でじっくりと蒸し焼きにすることで、芳醇な香りと肉の旨みが口いっぱいに広がります◎そのほかにも、五島列島から取り寄せる特産うどんなど、地域の魅力を凝縮した多彩な一品料理を取り揃え、皆さまをお待ちしております！
10種類以上のハーブや果物を用いた秘伝のシーズニングに漬け込み、じっくりと熱を通した名物料理◎ひと口食べればお肉の濃厚な甘みと刺激的な風味が口いっぱいに広がります！もちろんビールやハイボールとの相性もバッチリで、パーティーを盛り上げます。当店が誇るスパイシーで奥深い味わいを心ゆくまでご堪能ください♪
900円（税込）
諫早市有喜町の農園から届くジャガイモを贅沢に使用した、2016年の開店当時より不動の人気を誇るポテサラです◎素材の良さを最大に活かしたホクホク感と、アクセントになるシャキシャキした歯ごたえがクセになります♪シンプルながらも飽きのこない優しい味わいで、ぜひ最初の料理として添えていただきたい定番の逸品です。
580円（税込）
鮮度の良い海老を惜しみなく使い、当店特製のマヨネーズソースで和えた彩り豊かな海老マヨです。弾力のある海老の身の食感と、添えられた香ばしいライスペーパーのパリパリ感が、絶妙なコントラストを生み出しています♪まろやかなコクがありつつも、飽きずに食べ進められる当店流の仕上がりを、ぜひお楽しみくださいませ◎
900円（税込）
ごま油の香りが食欲をそそる定番おつまみ。
380円（税込）
冷やしたピーマンのシャキシャキ食感を楽しめるさっぱりおつまみです。
380円（税込）
コリコリ食感のミミガーをさっぱりポン酢で仕上げた、癖になる一品です。
550円（税込）
さっと出てくる定番のおつまみ。最初の一杯にどうぞ。
300円（税込）
フレッシュな新鮮なトマトをスライス。塩かマヨネーズでどうぞ。
350円（税込）
大葉の香りが広がる板わさ。さっぱりとした味わいでお酒が進みます。
450円（税込）
濃厚なクリームチーズに鰹節、小ねぎ、のりを合わせた、和風仕立てのおつまみです。
650円（税込）
諫早市有喜町のスマイルファームさんのジャガイモを使用した、シンプルけど、創業以来、GENKI屋の定番メニュー。シャキシャキが癖になる一品。
580円（税込）
新鮮な野菜をたっぷり包んだ生春巻き。シャキシャキ食感とオリジナルソースで、前菜にもピッタリの一品です。
790円（税込）
シーチキンとコーンをたっぷりのせた定番のシーザーサラダ。濃厚なドレッシングとシャキシャキ野菜の相性が抜群です。
680円（税込）
開きイカを網で香ばしく焼き上げました。旨みたっぷりでお酒が進む定番の一品です。
750円（税込）
自家製ポテトサラダをアレンジしたGENKI屋流スパニッシュオムレツ。お酒にも合う人気メニューです。
750円（税込）
炭火の香りが広がるピリ辛ウインナー。パリッと食感とジューシーさがクセになります。
550円（税込）
熱々の鉄板で仕上げたコーンにガーリックとバターの香りを効かせました。
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アンチョビの旨みを効かせたキャベツを熱々の鉄板で香ばしくソテーしました。お酒が進む一品です。
650円（税込）
炭火の香りをまとった厚切りベーコン。マヨネーズとわさびでどうぞ。
800円（税込）
ピリッと辛口のポークウインナーとガーリックを合わせた、食欲そそる一枚。
1,380円（税込）
山芋とわさびを合わせたGENKI屋ならではの和風ピザ。クセになる味わいです。
1,480円（税込）
シーチキンの旨みとコーンの甘みが広がる、優しい味わいのトマトピザです。
1,380円（税込）
自家製ポテトサラダをアレンジしたGENKI屋ならではの一枚。お酒に良く合う人気メニューです。
1,580円（税込）
カリッと焼き上げた生地に、じゃこの旨みと大葉の風味が広がる和風仕立ての一枚。
1,380円（税込）
ホクホクの新じゃがにアンチョビの旨みを効かせた、大人の味わいのピザ。お酒にもよく合う一枚です。
1,480円（税込）
カリブ海に浮かぶ島国ジャマイカの郷土料理。１０種類以上のハーブ、野菜、果物を使ったGENKI屋のオリジナル（ジャークシーズニング）に漬け込み、炭火でじっくり蒸し焼きにします。
900円（税込）
自家製ジャークシーズニングに漬け込んだフランクフルトを炭火で香ばしく焼き上げました。
600円（税込）
自家製ジャークシーズニングに漬け込んだ豚バラ肉を香ばしく焼き上げました。脂の甘みとスパイシーな旨みが絡み合う、食べ応えのある一品です。
1,100円（税込）
揚げたてホクホクの細いフライドポテトです。チリマヨソースでお酒が進む一品です。
550円（税込）
ビールにもワインにも合う、人気のポテトメニューです。
880円（税込）
コリコリ食感の軟骨唐揚げ。ビールとの相性が抜群。
550円（税込）
プリプリの海老に特性マヨソース、パリッと揚げたライスペーパーも一緒に楽しめるGENKI屋流海老マヨです。
900円（税込）
五島うどんを使った和風パスタ仕立て。辛子明太バターのコクに大葉の香りを効かせています。※麺は五島うどんかパスタからお選び頂けます。
800円（税込）
ちりめんじゃこの旨みとガーリックの香りが広がるペペロンチーノ。※麺は五島うどんかパスタでお選び頂けます。
750円（税込）
五島列島から取り寄せた五島うどんを使用。熱々で茹で上げた麺をシンプルにつけダレで味わう、後藤名物の一品です。
550円（税込）
さっぱり梅と大葉の香りが食欲をそそる、リピーター続出の人気のチャーハン。〆にもピッタリの一皿です。
750円（税込）
ガーリックの香りとバターのコクが食欲をそそる、〆にめ人気のチャーハン。香ばしく仕上げた一皿です。
750円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/22
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