グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

イタリアン・フレンチ

前のページへ戻る

グルメ・予約情報全国
東京
東京・大手町・日本橋・人形町
八丁堀
Kokoha Wine Merchants ココハワインマーチャンツ

茅場町　イタリアン

Kokoha Wine Merchants

予算

7001～8000円 1501～2000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
八丁堀
- 八丁堀 × イタリアン・フレンチ
- 八丁堀 × イタリアン
（東京）
- 東京 × イタリアン・フレンチ
- 東京 × イタリアン

空席確認・予約する

電話番号を表示する

口コミ投稿特典対象店

月～金、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：土、日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

ソムリエが選ぶ至福の一杯

好みに合わせた最適な一杯をご提案。ワイン初心者から愛好家まで、新しい発見があるワインショップ兼バー。

直輸入世界各国のワイン

ソムリエが現地で厳選した90種以上の直輸入ワイン。希少銘柄と共に、上質な大人の時間を提供します。

茅場町に佇む隠れ家バル

都会の喧騒を忘れる洗練された空間。本格イタリアンとワインのペアリングをカジュアルに楽しめます。

豊洲市場直送の鮮魚を使用。素材本来の甘みを引き立てる自家製ソースとハーブが香る、彩り豊かな一品

その日に仕入れた最も状態の良い鮮魚を厳選。オリーブオイルの質にもこだわり、魚の旨味を最大限に引き出します。キリッと冷えたカリフォルニア産の白ワインやシャルドネとの相性は抜群です。見た目の華やかさから、乾杯の後に必ず頼みたくなる、当店自慢の「最初の一皿」をぜひお楽しみください。

臭みのない柔らかなラム肉を絶妙な火入れで。肉の旨味を凝縮させたソースが、濃厚な赤ワインを誘います。

厳選した高品質なラム肉を使用し、低温でじっくりと焼き上げることで、驚くほど柔らかくジューシーな食感に仕上げました。特製の赤ワインソースがラムの芳醇な香りを引き立てます。カベルネ・ソーヴィニヨンなど、果実味豊かな重めの赤ワインと合わせれば、至福のペアリングが完成します。肉料理好きには堪らない逸品です。

大切な方へのサプライズに。シェフ特製のスイーツを盛り合わせた、世界に一つだけのメッセージプレート。

お誕生日、記念日、送別会など、特別な日を演出するためのデザート盛り合わせです。季節のフルーツや自家製ドルチェを美しくデコレーションし、ご希望のメッセージを添えてご提供いたします。サプライズ演出もお気軽にご相談ください。最後の一口まで笑顔になれる、温かいおもてなしを形にした一皿です。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

極上の柔らかさと凝縮された旨味。厳選ラム熟成ロースト

当店のラム肉は、特有のクセを抑えた高品質な部位のみを厳選。絶妙な温度管理でじっくりと火を通すことで、しっとりと柔らかな質感を実現しました。噛むほどに溢れる肉汁と、力強い赤ワインのタンニンが混ざり合う瞬間はまさに絶品。ラム肉の概念が変わるような、繊細かつ大胆な味わいを、こだわりの一杯と共にご堪能ください。

市場直送の鮮度と彩り。旬魚のカルパッチョ仕立て

「その時期、その時」にしか味わえない旬の鮮魚を、ソムリエの視点で選んだ上質なオイルと塩で仕上げます。季節のハーブやフルーツをアクセントに加え、見た目にも鮮やかな一皿に。酸味と旨味のバランスが計算されており、特にカリフォルニア産ソーヴィニヨン・ブランとの相性は格別です。食事の始まりを華やかに彩る、鮮度自慢の逸品です

メニュー詳細をチェック！

茅場町の路地裏に現れる、ガラス張りのスタイリッシュな外観。夜には店内の温かい照明が漏れ出し、知る人ぞ知る名店のオーラを放ちます。ワインショップが併設されているため、ずらりと並んだボトルが道行く人の目を引き、入店前からワインへの期待感を高めてくれる、都会的で洗練された佇まいです。

一皿ごとにストーリーを感じさせるコース料理は、提供されるタイミングやワインとの調和が計算し尽くされています。ゆったりとした時間が流れる店内で、お食事とワインが交互に主役を演じる贅沢な体験。大切なゲストを招いた際も、安心してお任せいただけるような、細やかで質の高いサービスをご提供いたします。

木の温もりを感じるモダンで落ち着いた空間。オープンキッチンを望むカウンター席は、ソムリエとの会話を楽しめる特等席です。ゆったりとしたテーブル席もあり、デートからグループでの会食まで幅広く対応可能。洗練されつつも肩肘張らないアットホームな雰囲気が、心地よい酔いと会話をサポートします。

メニュー詳細をチェック！