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本格炭焼きステーキ専門店 ステーキマニア
【休業中 10月下旬再開予定】
昼営業：11:30～15:30(LO15:00)
夜営業：17:00～22:00(LO21:30)
定休日：月
店休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
ネット予約の空席状況
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現在ネット予約を受け付けていません
お店に行く前にステーキマニア 新市街店のクーポン情報をチェック！
2026/07/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
備長炭と溶岩の特殊な焼き方でで肉の旨味を閉じ込めます！ご家庭では絶対に味わえない本格ステーキをぜひ！
牛脂注入肉や成形肉は一切不使用！牛肉の美味しさを最大限に引き出した「生の塊肉」のみを提供いたします！
10種のソースと10種以上の薬味の組み合わせで食べ方は100通り以上！あなたのオススメを見つけてください！
・備長炭と溶岩のW効果！肉汁の旨味を一気に閉じ込めます！・牛脂注入肉・成形肉は一切不使用！牛肉の美味しさを最大限に引き出した「生の塊肉」を使用！・ソースを常時１０種類ご用意！ソースと薬味の組み合わせで100通り以上の味わいを楽しめる！
レアステーキを鉄板で
・カットしたリブロースをハンバーグに包み込んで焼く！ステーキの食感と味わいも一緒に楽しめる！・牛１００%使用！旨みを引き出す濃厚ハンバーグに！・柔らかくジューシーな味わい！溢れる肉汁をお楽しみください！・１個ずつ手ごねで丁寧に手間ひまをかけて仕込んでいます！
カットリブ入り！
１０種類のソースからお好みのソースをご自由にお取りいただけます。（オリジナルソース、玉ねぎソース、にんにくソース、特製塩麹ソース、にんにく醤油、みそソース、きざみわさびソース、アメリカンソース、唐辛子激辛ソース、生姜醤）
食べ方は100通り以上
ステーキ専門店だからできる贅沢なハンバーグ！ 130g×2(260g) 1,569円 130g×3(390g) 2,361円
1,569円（税込）
高級部位・リブロースを使用した本物の旨味！ 150g 2,425円 200g 3,080円 300g 4,290円 450g 6,435円
2,425円（税込）
【Mセット】2,956円【Sセット】2,414円
2,414円（税込）
2026/10/15 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
備長炭と溶岩のW効果で肉汁と旨味を一気に閉じ込めます！さらに牛脂注入肉・成形肉は一切不使用！牛肉の美味しさを最大限に引き出した「生の塊肉」を使用しています。素材から焼き方まで徹底的にこだわった本格厚切りステーキ専門店「ステーキマニア」へぜひ一度お越しくださいませ！
合言葉は【サッと出てきてガツンと食べる！】お客様をお待たせすることなく、スピード提供を心がけております。また、良質なお肉に合うように考えた「10種のソース」と「10種以上の薬味」で、組み合わせは100通り以上！いろんな味わいをお楽しみください♪
熊本交通センターより徒歩5分、サンロード新市街沿いリッチモンドホテル横の1F。熊本発の本格厚切り炭焼きステーキ専門店です！備長炭と溶岩の特殊な焼き方でで肉の旨味を閉じ込めます！ご家庭では絶対に味わえない本格ステーキをぜひ！
全席カウンターのお席になりますので、お1人様でのお客様にも使いやすいお席になっています。もちろん感染拡大防止のため、前後左右の間隔をあけ、お座りいただく客席を配置変更しております。
【本格炭焼きステーキ専門店】良質なお肉選びからこだわった「品質」、備長炭と溶岩を使った特殊な焼き方で焼き上げる「調理方法」、10種のソースと10種以上の薬味で味わえる「食べ方」まで、徹底的にこだわった本格ステーキを是非ともご賞味ください。
バリュー、マニアリブ、サーロイン、ヒレ、あか牛など、激選したステーキをステーキを、お待たせすることなくお客様にご提供いたします！
| 店名 | ステーキマニア 新市街店 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県熊本市中央区新市街5-9 |
| アクセス | ・サクラマチクマモトより徒歩5分・サンロード新市街沿いリッチモンドホテル横の1F |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
火～日: 11:30～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30） 昼営業：11:30～15:30(LO15:00) |
| お問い合わせ時間 | その他ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問い合わせください。 |
| 定休日 |
月 店休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 予算詳細 | ランチはお得なライス・スープ・サラダ付き！毎日開催中！ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：iD |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、au PAY |
| 料金備考 | その他ご不明な点はお気軽にスタッフまでお問い合わせください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 カウンター席に仕切りあり テーブル/カウンターサービス モバイルオーダーによる注文 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(全席カウンターのお席になります。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人(全席カウンターのお席になります。) |
| 個室 | なし ：個室はございません。 |
| 座敷 | なし ：お座敷席はございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつ席はございません。 |
| カウンター | あり ：全席カウンターのお席になります。 |
| ソファー | なし ：ソファー席はございません。 |
| テラス席 | なし ：テラス席はございません |
| 貸切 | 貸切不可 ：貸切は出来ません。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：御手伝いが必要な方はご相談ください |
| 駐車場 | なし ：※近くにコインパーキングあり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | その他ご不明な点はお気軽にスタッフまでお問い合わせください。 |
| 飲み放題 | なし ：※飲み放題メニューのご用意はございません |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：※食べ放題メニューのご用意はございません |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：キッズメニューもございます♪お子様連れも大歓迎です！ |
| ウェディングパーティー
二次会 |
スタッフまでお問い合わせください。 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が9割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | その他ご不明な点はスタッフまでお気軽にお問い合わせください。 |
2026/08/25 更新
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