TRATTORIA E PIZZERIA CANOVIANO トラットリア ピッツェリア カノビアーノ 名古屋観光ホテル - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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イタリアンの魅力とグリルの風味が融合！
土日祝 ティータイムは14:30～16:30（最終入店 15:00）
定休日：なし
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お店に行く前にTRATTORIA E PIZZERIA CANOVIANO トラットリア ピッツェリア カノビアーノ 名古屋観光ホテルのクーポン情報をチェック！
2026/06/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
焼きたての熱々ピッツァなどご提供しています。新鮮素材で心温まる本格イタリアンを存分にお楽みください。
当店はサステナブルワイン含む世界のグラスワインを常時7種用意。フランスなど各国のワインも楽しめます。
大切なひとときを華やかに演出するカノビアーノのパーティプラン！仲間と心温まる時間を満喫してください。
素材の持ち味を最大限に引き出した自然派イタリアンが、新たなブッフェスタイルへと生まれ変わります。厳選した食材を使った身体にやさしい一皿一皿に加え、香ばしく焼き上げたグリル料理、彩り豊かな前菜、人気のドルチェまで、自由に楽しめるスタイルでお好きなだけ！
4,800円～
オープンキッチンで焼き上げられる本格ピッツァ。王道の「マルゲリータ」や「ミエレフォルマッジ」、旬の味覚を取り入れた「季節のピッツァ」が揃います。素材の持ち味を活かす自然派イタリアンならではの軽やかな味わいと、香ばしくもっちりとした生地の食感を、できたての最高の状態で好きなだけお楽しみいただけます。
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自然派イタリアンの第一人者・植竹隆政シェフが手がける「エッセンツァコース」。このコースは、冷製カッペリーニのスペシャリテをはじめ、旬の魚介類や黒毛和牛など厳選された素材を活かした構成です。動物性油脂を控え、素材の旨みを最大限に引き出す繊細で奥深い一皿一皿をお楽しみください。※前日までの要予約コース。
11,500円（税込）
※淡路島製麺モッチリーニ使用
2,300円（税込）
～自然派イタリアンの巨匠 “植竹隆政”シェフのシグネチャーメニュー～
2,070円（税込）
（トマトソース、モッツァレラ、バジル）
1,955円（税込）
（バジルソース、モッツァレラ、セミドライトマト、パルメザン）
2,990円（税込）
2026/06/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
店内に設置した本格石窯で、一枚一枚丁寧に焼き上げる熱々のピッツァ。高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げています。発酵の状態を見極めながら、その日の気温や湿度に合わせて調整します。素材の味を引き立てるため、トマトソースやチーズ、旬の野菜など、すべて厳選した食材を使用しています。
カノビアーノの料理は、素材が主役です。にんにくや唐辛子、クリーム、バターといった動物性油脂を控え、選び抜いたオリーブオイルと旬の野菜を使い、自然の恵みをそのまま皿に映します。イタリアンの華やかな味わいに、香ばしいグリルの風味を重ねた一皿は、シンプルでありながら深みのある味わいを、ゆったりとご堪能ください。
大きな窓から降り注ぐ自然光が心地よく、石壁や柔らかな球体ライトが温かみを添える空間。木の質感を大切にしたインテリアが穏やかな時間を演出し、温かい雰囲気を保ち、料理の美味しさをより引き立てます。日常を忘れ、ゆったりと寛ぎながら、お食事をお楽しみください。
店内は明るい光に包まれ、ナチュラルで居心地の良い雰囲気を醸し出しています。石壁や丸い照明がアクセントとなり、落ち着きの中にも遊び心を感じるデザインで、リラックスした時間を過ごせます。木の温もりが伝わるテーブルで、友人や家族との語らいのひとときをお楽しみください。
洗練されたデザインが印象的な開放的なダイニング。石壁の質感や球体のライトが生み出す陰影が、モダンでありながら温もりのある雰囲気を演出します。店内は、広々とした空間と自然の素材を取り入れたインテリアが特徴です。石壁の質感は、壁面に自然石を使用することで実現。リラックスした時間をお過ごしください。
大きな窓からたっぷりと降り注ぐ自然光に満ちた店内は、温かみのある石造りの壁と柔らかな球体ライトが配された心地よい空間です。木の質感を活かしたインテリアが穏やかな時間を演出し、料理の美味しさをより一層引き立ててくれます。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとリラックスしながら、心ゆくまでお食事をお楽しみいただける空間になってます。
洗練されたデザインが印象的な開放的なお席は、広々とした空間と自然の素材を取り入れたインテリアが特徴です。石壁の質感や天井から下がる独特な球体ライトが生み出す陰影が、モダンでありながら温もりのある雰囲気を演出し、リラックスしていただけます。また、記念日など、プライベートな時間をお楽しみいただける個室もご用意しております。
店内に設置した窯で一枚一枚丁寧に焼き上げる、熱々の本格ピッツァを初めてご提供しています。また、イタリアンとグリルの風味が融合した、香ばしくジューシーな本格料理の数々をご堪能いただけます。自然派イタリアンの第一人者である植竹隆政シェフが手掛けた、選び抜かれた素材本来の豊かな味わいを活かした、身体に優しい一皿を提供します。
一杯のワインに込められた、自然と人のやさしい関係。当店はサステナブルな生産者の想いに深く共感し、環境にも人にもやさしいワインを中心にセレクトしています。季節の移り変わりを感じるお料理に合わせた、常時7種類ほどのグラスワインをご用意するほか、フランスをはじめとする世界各国から厳選した上質なボトルワインも堪能いただけます。
| 店名 | TRATTORIA E PIZZERIA CANOVIANO／名古屋観光ホテル |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦１-19-30 |
| アクセス | 地下鉄東山線 伏見駅 8,9番出口より徒歩3分/地下鉄鶴舞線 伏見駅 8,9番出口より徒歩3分 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00） 17:00～21:30 （料理L.O. 21:00） 土、日: 11:30～16:30 （料理L.O. 15:00） 17:00～21:30 （料理L.O. 21:00） 土日祝 ティータイムは14:30～16:30（最終入店 15:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日10時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 | なし |
| 予算詳細 | ランチ3000円/ディナー5000円～6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､ICOCA､iD |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い、メルペイ |
| 料金備考 | 他：JCB/DC/UC/UFJ/NICOS/SAISON/LINE Pay/J-Coin Pay他あり |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 82席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 82人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり ：3000円(税込)まで1時間無料/3001円(税込)～10000円(税込) 2時間無料/10001円(税込)以上3時間無料 |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | あり ：ドルチェビュッフェあり |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| ライブショー | あり |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/06/05 更新
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