サカヤノノミヤ 料理のこだわり
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町中華でも高級店でもない。酒と愉しむ、本気の中華。
独学だからこそ、型に縛られない一皿を。料理人としてのスタートは独学。中華を軸に、日本料理やフレンチの技法も取り入れながら、自分なりの一皿を追求しています。定番料理もひと工夫加え、手間を惜しまず丁寧に仕上げるのがサカヤノノミヤ流。お酒と一緒に楽しめる、本気の料理を気軽にお楽しみください。
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型に縛られない。酒場だからできる、本気の中華。
点心から四川まで。本格中華を驚きの価格で。焼売や小籠包などの点心はもちろん、麻婆豆腐や炒め物まで、本格的な中華料理を気軽な価格でご提供。香辛料や調味料にもこだわり、中華本来の力強い旨味を大切にしています。一軒目の食事にも、二軒目の軽い一杯にも。すすきので本格中華を楽しむならぜひ当店へ。


























