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朝粥/蕎麦/大徳寺納豆/ランチ/弁当/茶道/茶
（兵庫）
定休日：不定休
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日常から少し離れて、料理を通じて心を落ち着かせる贅沢な時間を味わってみませんか日替わりランチ十割蕎麦
茶人にも愛されてきた食べ物、そば。そばの振る舞いを趣向にした茶事は茶人たちの間で楽しまれてきました。
蕎麦文化 蕎麦前 大人蕎麦 大人の蕎麦料理 おいしいな、いい香りだな、ただ感じたことを味わう時間を。
当店で作られる美味しい蕎麦には、ミネラルが少ない軟水の名水が深く関わっています。名水が蕎麦に良い理由繊細な香りを引き立てる蕎麦粉本来の風味や香りを邪魔しません。出汁や茹で水への影響：蕎麦を打つだけでなく、麺を茹でる水や、つゆの出汁をとる水に名水を使うことで全体の味に深みが出ます。
1,100円（税込）
六甲山系の布引渓流を水源とし、「赤道を越えても腐らない水」として世界中の船乗りたちに珍重された環境省の名水百選にも選ばれた名水です、天然の抗酸化物質を含み、長期間品質が保たれます。優れたミネラルバランス: 国内屈指のカルシウム含有量を誇る中硬水で、口当たりが柔らかくすっきりとした味わいです。
1,100円（税込）
特徴、季節感や旬の食材が取り入れられ、目でも楽しめるように工夫されています。懐石のように温かいものを順番に出す必要がないため、短時間で手軽に食事を済ませることができます。内容、焼き魚、煮物、卵焼き、ご飯物などがコンパクトに美しく詰められています。
3,800円（税込）
レストラン ランチ 蕎麦 更科蕎麦 十割蕎麦 松花堂弁当 蕎麦まえ#レストラン #松花堂弁当 #蕎麦 #更科蕎麦 #十割蕎麦 #蕎麦会席 #柚子切り蕎麦 #なめこ蕎麦 #蕎麦まえ #季節蕎麦 #ランチRestaurant Soba, Sarashina Soba, Juwari Soba, Shokado Bento
4,000円（税込）
丹波産とろろ芋でございます。
1,200円（税込）
野菜は、毎日朝どり野菜です
1,800円（税込）
九条ねぎと鴨ロースは美味しい。
1,800円（税込）
2026/09/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
蕎麦（そば）には、血管を強くするポリフェノールの「ルチン」や、血糖値が上がりにくい低GIの性質、疲労回復を助ける「ビタミンB1」が豊富に含まれており、高血圧の予防や健康的なダイエットをサポートする優れた健康効果があります
美味しい蕎麦を作るためには、ミネラルが少ない軟水（名水）が欠かせません。名水と蕎麦の深い関係香りの向上: 軟水は繊細な蕎麦の香りを引き立て、素材の持ち味を損ないません。打ちやすさとコシ: 日本の軟水はタンパク質を硬くしすぎないため、切れにくく、喉越しの良い蕎麦に仕上がります。
蕎麦茶事懐石料理 茶事懐石料理 大人レストラン 伝統的な和の空間で、こだわりの食器や掛け軸に囲まれながら、ゆっくりとした時間を過ごしませんか。美しい内外装が心を和ませ、お茶や料理を通じて五感を満たします。特別な時間を、あなたのためにご用意致します。個室テーブル席
囲炉裏を囲んで気軽な菓子茶事、茶事を好んだ当代が造った囲炉裏の茶室がある。優雅な時間の一日に、囲炉裏を囲んで、料理自慢の亭主による菓子茶事のはじまり。「炭は湯の沸くように置き」茶人にとって大切な心得。当たり前のように思われますが、難しいことです。おいしいお茶を点てるには、良い湯加減も重要になります。
菓子茶事」という言葉を使いましたが、気軽な茶事でございます。「飯後の茶事」ともいい、食後の時間にお客さまを招き、お茶を差し上げる簡素な茶事のことです。短い時間で、さらりと人をおもてなし。自分らしく当店でのアレンジ致します。菓子茶事をおすすめします。
1名様
個室 テーブル席
1名様
和室 テーブル席
1名様
和室 テーブル席
1名様
和室 テーブル席
4名様
個室
4名様
個室
6名様
個室
12名様
個室
准教授の免状を持つ店主がおもてなし致します。
季節ごとに取り揃えた茶道具でおもてなし致します。
本格的な蹲(つくばい)で手水をお取りください。
お食事は完全個室のテーブル席でお楽しみいただけます。人数もご相談ください。
京都老舗のお抹茶をご提供いたします。
戸村真心庵
完全個室テーブル席 4名様 6名様
料理は、京料理の老舗で修業を積んだオーナーシェフと、神戸で最も古く由緒ある料亭で修業を積んだ料理長が腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば春の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。和洋折衷な会席料理
料理は、京料理の老舗で修業を積んだオーナーシェフと、神戸で最も古く由緒ある料亭で修業を積んだ料理長が腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば春の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。和洋折衷な会席料理
| 店名 | 茶事懐石・蕎麦懐石料理 戸村真心庵 神戸三宮 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町４-７-２６ 藤嶋ビル １F |
| アクセス | 各線三ノ宮駅徒歩5分/三宮駅（神戸市営）から193m |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 16:00～21:30 火: 16:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 水～日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 16:00～21:00 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算詳細 | お昼平均1500円 夜平均2500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T1140001027465 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣コインパーキング多数ございます |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2026/09/26 更新
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