阿里城 JR川崎タワー店 料理のこだわり
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厳選された良質な食材で楽しむ本格台湾料理
一般的に台湾料理は屋台料理など家庭的な印象が強いと思われがちですが、実際は中国各地の伝統的な料理が融合した、奥深い味わいがそこにあります。そんなイメージを覆す「本場の味」を日本の方々にもお愉しみ頂ける様、使用する食材は良質なものだけを厳選しております。ぜひ当店で台湾料理の奥深さをご堪能ください。
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腕利き中国出身料理人が磨き上げる本格中華
当店には、本場中国で長年腕を磨いた腕利きの料理人たちが多数在籍しております。彼らは本場中国はもちろん、日本でも豊富な経験を重ねており、その確かな“技”が自慢です。食に繊細な日本人のお客様の口にも合うよう、現状の技術に満足すること無く、日夜研鑽を積み、最高の味わいを追求し続けております。

































