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倉敷/出汁と炭火を楽しむおまかせ
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炭火の炎や音を楽しみながら目の前で料理が完成する、上質なもてなしをご体験ください◎特別な日に最適です
全国から取り寄せた季節の日本酒と料理のペアリングをご提案♪お酒と肉の奥深さをゆっくりお楽しみください
手作りデザートは、ゲストの目の前で仕上げて提供◎味の組合せや食感にこだわっております♪
和牛と松茸の豊かな旨みを五感で味わうことができる、秋の一品です。訪れるたびに肉の奥深さが新たな表情で映し出される感動をお届けいたします。
コースの一品です
丁寧に引いた出汁の旨味と香りをシンプルに味わう椀、季節の移ろいを感じながら、これから始まるお任せのひとときをお楽しみください
コースの一品です
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店はおまかせコースのみをご用意しております◎お肉を味わうだけでなく、炭火の炎や香り、音までも楽しみながら、目の前でお料理が完成していく劇場型のもてなしをご体験いただけます。料理人との距離が近いカウンター8席の空間で、一期一会の出会いをお楽しみください！全国から取り寄せた日本酒とのペアリングもおすすめです。
お食事の最後は季節を感じる。甘味で一息、専属のパティシエの作るデザート、最後のひと口までゆっくりとお楽しみください
落ち着いたカウンター空間で目の前で仕立てる料理を楽しむ。料理人との距離も近く、1品ごとの香りや音まで味わえるカウンターのみのお任せのお店です
1名様
当店のお席は、料理人との距離が近いカウンター8席のみをご用意しております◎料理に込められた思いも、店主自らの言葉で紡がれ、炭火の香りや音までも楽しみながら、目の前で料理が完成していく劇場型のもてなしが体験できる空間です♪五感に響く料理の数々を、一期一会の「おまかせコース」でぜひご堪能ください◎
炭火の炎、香り、音までも楽しみながら、目の前で料理が完成していく劇場型のもてなしが体験できる空間となっております◎部位ごとの個性を見極めながら、季節の食材と組み合わせた、五感に響く肉料理を心ゆくまでお楽しみください♪おまかせコースのみの提供で、素材への深い敬意と店主の感性が織りなす、こだわりの料理をご堪能いただけます♪
当店は、切る・盛り付ける所作までが目の前で楽しめるカウンター席のみです◎ランプ肉に軽く塩を振り、炭火で表面を香ばしく焼き上げたタタキなど、肉本来の濃厚な旨みと炭火の香りを堪能できる、こだわりの品々をお楽しみいただけます♪料理人との距離の近さも醍醐味の空間で、一期一会のおまかせコースをじっくりとお召し上がりください◎
日本酒をメインに全国から取り寄せ、料理に合わせてペアリングいたします◎厳選した季節の食材と丁寧に引いた出汁を合わせた肉料理や、椀物や焼き物などを楽しめる「おまかせコース」をご提供しております♪ゲストの目の前で仕上げて提供する手づくりのデザートまで、料理人との距離が近いカウンター席の空間で、じっくりご堪能ください◎
すき焼きの香りと和牛の旨みを五感で味わうひと品など、魅力がもっとも輝くおまかせコースをご用意しております◎日本酒との繊細なペアリングもご提案いたしますので、ぜひお好みの一杯と共にお召し上がりください♪料理に込められた思いも店主自らの言葉で紡がれる、劇場型のもてなしが体験できる空間で贅沢な時間をお過ごしください◎
| 店名 | soga 08 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県倉敷市阿知３－２２－９ |
| アクセス | 倉敷駅から徒歩5分 美観地区から徒歩2分/水島臨海鉄道倉敷市駅出口より徒歩約10分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、水～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） お気軽に相談下さい |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
火 お気軽に相談下さい |
| 予算詳細 | おまかせコース：13200円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席(お席のご予約はお早めに！各種ご宴会のご予約承り中！) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人(最大８名様迄の半個室あり) |
| 個室 | なし ：半個室あり |
| 座敷 | なし ：テーブル席、カウンター席のみのご用意です |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつはございませんが、ゆったり座れるテーブル席をご用意しております。 |
| カウンター | あり ：職人との会話が楽しめるカウンター席は大人だけの特等席。おひとり様歓迎。デートにも◎ |
| ソファー | なし ：ソファー席はございませんが、様々なシーンやメンバーに合わせたお席をご用意させて頂きます。 |
| テラス席 | なし ：テラスはございませんが、悪天候でも安心の室内でご宴会をお楽しみください。 |
| 貸切 | 貸切不可 ：詳細はお問い合わせください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：提携駐車場はございませんが、近隣のコインパーキングあり。 |
| その他設備 | 予算などご相談承ります！お気軽にお問い合わせください。 |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：アラカルト又はコースでのご提供になります。当店自慢の料理の数々を存分にお楽しみください。 |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ご家族でのお食事も可能です。ご不明な点はお気軽にお問合せください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お店にご相談ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ご不明な点はお気軽に店舗までお問い合わせください。 |
2026/10/14 更新
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