台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ コース詳細 2026/05/15 更新
【7名～15名】当店セレクトアラカルトメニュー
（7名様以上での利用は席のみ予約不可、要事前予約）北陸の旬の食材と台湾料理の香り豊かな風味を味わう一皿。台湾のお酒と共に当店がセレクトしたアラカルトメニューコースでお楽しいただけます。四季を感じるお庭を眺めながら、お友達や家族の賑やかな食事、ゆっくり味わいたいおひとり様など、どのシーンにもお勧めです。
| 料金 |
5,500
円（税込） 別途サービス料金として１0％頂戴いたします。 |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 7～15名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年3月20日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 木～日 |
| 予約締切 | 来店日の前日16時まで |
| 組数限定 | 1日4組限定 |
コース内容
【料理の一例】
ー小菜ー
皮蛋豆腐（ピータン豆腐）
口水鶏（よだれ鶏）
白切鶏（蒸し鶏 季節の柑橘ソース）
紹興酒蒸鳳螺（梅貝の紹興酒酒蒸し）
ほか
ー副菜ー
蝦仁藩茄炒蛋（海老とトマト、玉子の炒め物）
黒麻婆豆腐（黒胡麻豆腐の麻婆豆腐）
時蔬炒松阪猪（豚のネックと季節野菜の台湾風紹興酒炒め）
芹菜炒透抽（イカとセロリの炒め物）
ほか
ー主菜ー
梅干菜肉（梅干菜と豚バラ肉の客家風蒸し物）
豆乳鶏排（発酵豆腐漬け鶏のから揚げ）
清蒸鮮魚（台湾風鮮魚の蒸し物）
ほか
上記メニューから6品（追加可能/料金別途）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/15
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
