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台湾の食卓の風景を、金沢の街角に

金沢町家をリノベーションした台湾創作料理レストラン。北陸の食材を台湾料理で。
来店シーン
  • 友人・知人と48%
  • 家族・子供と28%
  • その他24%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月、火: 11:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
木、金: 11:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
土、日: 08:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
祝日: 08:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)

定休日:水

ネット予約の空席状況

月 火 水 木 金 土 日
  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日

現在ネット予約を受け付けていません

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

コースで味わう至福の夜

夜の食事を彩る北陸の上質な食材と台湾の感性が織りなす極上コース。美酒とともに、優雅な夜のひとときを。

厳選したアルコールで乾杯

台湾ならではのお酒やナチュラルワイン、ウイスキー、シェリー酒など料理と相性の良いアルコールもご用意。

人目を気にせずごゆっくり

落ち着いた雰囲気の店内で、周りを気にせず、お庭を眺めながらゆっくりとお食事をお愉しみ頂けます。

店長のおすすめ料理

【夕食メニュー】季節限定 4種類の台湾鍋コース ※要予約

ご好評いただいている通年の台湾鍋2コースに、この季節限定で「4種類の台湾鍋」をご用意いたしました。季節を感じる鮮やかな前菜盛り合わせ、こだわりの詰まった台湾鍋、〆の麺、甘味と台湾茶のコースです。3名様まで同一の鍋コースのみ4名様以上から別の鍋コースと合わせてご提供可能。(但し1コース2名~3名分となります)

6,600円(税込)~

【夕食メニュー】台湾料理コース ※要予約

北陸の新鮮な幸と台湾家庭料理を融合させた、台式前菜盛り合や地元産鮮魚の姿蒸し、台湾スパイスが効いたお肉料理など全7品をご用意しております。伝統の味と四知堂の新しい料理をお楽しみいただけます。ぜひ台湾料理の魅力を存分にご堪能ください。※写真は一例

8,800円(税込)

【昼食メニュー】台湾ランチ

台湾定番の麺や飯の主菜、季節の食材と台湾調味料を合わせた小菜、胡椒餅or葱肉餅、台湾ヌガーをsetで。主菜は6品からお好きな品をお選びいただけます。広い店内でお庭を眺めながら、ちょっと贅沢に昼食を楽しみたい方、ゆっくりと過ごしたい方、お友達とのランチなどにお勧めです。

1,870円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

朝食の五目台湾粥から夜まで。金沢で味わう台湾創作料理

金沢の地で台湾創作料理を心ゆくまで堪能していただけます。朝食には温かい五目台湾粥セットや鹹豆漿セットをご用意いたしました。一日の始まりにふさわしい、身体に優しい味わいです。昼食は気軽に楽しめる台湾ランチをお召し上がりください。夜は北陸の新鮮な恵みと台湾料理のコラボレーションを楽しめるコース料理で特別なひとときを。

14時から16時のご提供。季節の豆花など台湾の甘味。

14時から16時のお時間には、台湾の伝統的なスイーツを楽しめる甘味を種類豊富にご用意しております。季節の豆花や紫芋椰子湯圓をはじめ、贅沢な甘味盛り合わせ、心を込めた手作り台湾焼き菓子など、魅力的なメニューが揃っており、お好きなドリンクと一緒にお召し上がりいただけます。優雅で心安らぐ素敵なティータイムをお過ごしください。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

店内は細部まで美意識を宿したインテリアが紡ぐ、洗練された上質な空間が広がっております。都会の喧騒を離れ特別な時間をご堪能いただけます。ご接待や歓送迎会などのご宴会、大切な集いには貸切対応も可能です。自慢の台湾料理と美酒と美空間が織りなす特別な時間を、当店でお過ごしください。ご来店お待ちしております。

  • 雰囲気自慢

店内奥は表の雰囲気と一変、シックで落ち着いた雰囲気のため、大切な方とのデートや記念日、誕生日などの特別な日にピッタリです。カウンター席もございますので、お一人様や少人数でのご利用もおすすめ。人目を気にせず、当店自慢の台湾料理や厳選されたドリンクを、ゆっくりとお楽しみいただけます。ぜひご来店ください。

  • 雰囲気自慢

8名様までご利用可能の円卓や、ゆったりと寛げるソファー席などもご用意しております。大切な方とのデート、接待や会食、会社仲間との宴会やご家族でのお食事など、様々なシーンでご利用いただけるのが嬉しいポイントです。洗練された落ち着く雰囲気の中で、ご家族や大切な方と、心温まるひとときをお過ごしくださいませ。

お席

片側ソファのテーブル席は、洗練された大人のためのプライベート空間が広がっております。贅沢な時間を演出する特別感溢れるお席は、大切な方とのデートや華やかな女子会、ゆったり楽しむ少人数のお食事会などで満ち足りたひと時をお届けします。

ソファー

3名様

片側ソファのテーブル席は、洗練された大人のためのプライベート空間が広がっております。贅沢な時間を演出する特別感溢れるお席は、大切な方とのデートや華やかな女子会、ゆったり楽しむ少人数のお食事会などで満ち足りたひと時をお届けします。

シックで静かなカウンター席は、一人の贅沢な時間を楽しむ特等席。夜の帳が下りる頃、「四知堂BAR」として、ナチュラルワインやシェリーを嗜む上質な空間に。横並びの心地よい距離感で、デートやご友人との特別な一杯をお楽しみください。

カウンター

5名様

シックで静かなカウンター席は、一人の贅沢な時間を楽しむ特等席。夜の帳が下りる頃、「四知堂BAR」として、ナチュラルワインやシェリーを嗜む上質な空間に。横並びの心地よい距離感で、デートやご友人との特別な一杯をお楽しみください。

大切な方と紡ぐ特別なひとときも、気の置けないご友人との心華やぐ時間も。どんな場面にもそっと寄り添う上質なテーブル席をご用意しております。おひとり様での贅沢なカフェタイムや少人数での語らいにも、ゆったりと羽を伸ばしてお過ごしいただけます。

テーブル

6名様

大切な方と紡ぐ特別なひとときも、気の置けないご友人との心華やぐ時間も。どんな場面にもそっと寄り添う上質なテーブル席をご用意しております。おひとり様での贅沢なカフェタイムや少人数での語らいにも、ゆったりと羽を伸ばしてお過ごしいただけます。

最大8名様までゆったりとお過ごしいただける、上質な円卓を誂えました。どなた様にも心地よく寄り添う、開放感あふれる空間です。大人数でのお集まりにも、気品ある贅沢なひとときを。人数やレイアウトのご相談も、どうぞお気軽にお申し付けください。

テーブル

8名様

最大8名様までゆったりとお過ごしいただける、上質な円卓を誂えました。どなた様にも心地よく寄り添う、開放感あふれる空間です。大人数でのお集まりにも、気品ある贅沢なひとときを。人数やレイアウトのご相談も、どうぞお気軽にお申し付けください。

特別な日を彩るプライベートな貸切のご利用も、どうぞお気軽にご相談ください。静けさと洗練が同居する広々とした空間は、大人数でのお集まりにも美しく調和します。職場のご宴席からご家族の記念日まで、上質な記憶に残るひとときを演出いたします。

貸切

29名様

特別な日を彩るプライベートな貸切のご利用も、どうぞお気軽にご相談ください。静けさと洗練が同居する広々とした空間は、大人数でのお集まりにも美しく調和します。職場のご宴席からご家族の記念日まで、上質な記憶に残るひとときを演出いたします。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

シックで洗練された空間で楽しむこだわりの台湾創作料理

金沢駅兼六園口より車で約4分。尾張町に位置する当店は、本場台湾の温かく楽しい食卓の雰囲気を再現した台湾創作料理レストランです。店内は洗練された落ち着く空間が広がっており、ご友人やご家族、恋人など大切な人とゆっくりお食事をお楽しみいただけます。ゆったりとした店内で笑顔溢れる特別なひとときを心ゆくまでお過ごしください。

会社宴会や団体様の貸し切りにもご利用いただけます。

朝隠れ家のような静けさの中に、こだわり抜いたインテリアが優雅な雰囲気を醸し出す上質な空間です。北陸の食材と台湾料理を組み合わせた、繊細で心温まる『味』。さらに台湾ならではのお酒とのペアリングが、お客様を非日常へと誘います。「四知堂 kanazawa」で、大切な方とのお食事を思い出に残る上質なひと時でお過ごしくださいませ。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

こだわり抜いた『空間』と『創作料理』で上質なひと時を

一日の時間帯によって異なるメニューをご用意し、様々なシーンでご利用いただけるお店です。朝の活力を養う朝食から、北陸の恵みを盛り込んだ昼食、特別な日の夕食まで、お好きな時間帯にお越しください。団体様での貸し切りも承っておりますので、ご宴会やパーティなどにも最適です。詳しくは当店までお気軽にお問い合わせくださいませ。

台湾料理に寄り添うお酒と美味しい台湾茶をご提供。

台湾ビールや台湾老酒といった台湾のお酒をはじめ、クラフトビールやシェリー酒、ナチュラルワイン、ウイスキーなど台湾料理に合うお酒を豊富にご用意しております。さらに心地よい香りの台湾茶やノンアルコールドリンクも充実の取り揃えです。アルコールが苦手な方やお車を運転される方も、落ち着いた店内でゆったりお楽しみいただけます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ 詳細情報

お店情報

店名 金沢町屋 台湾創作料理 四知堂 kanazawa(スーチータン カナザワ)
住所
石川県金沢市尾張町2丁目11-24
アクセス 北陸新幹線、IRいしかわ鉄道、JR北陸本線金沢駅兼六園口より車で約4分
電話
営業時間 月、火: 11:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
木、金: 11:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
土、日: 08:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
17:30~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)
祝日: 08:00~16:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 15:30)
お問い合わせ時間 -
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1予約あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、5,000円(1予約あたり)が発生します。
  • 【昼食予約】事前にご連絡ください。予約時間30分を過ぎますとキャンセル扱いとなります。
    【夕食予約(1名あたり)】 ◎1名~5名まで ・前日キャンセル:コース料金の80% ・当日キャンセル:コース料金の100%
    ◎6名~12名まで・3日前キャンセル:コース料金の50% ・前日キャンセル:コース料金の80% ・当日キャンセル:コース料金の100%
    ◎13 名以上・7日前キャンセル:コース料金の50% ・前々日キャンセル:コース料金の80% ・当日キャンセル:コース料金の100%
    ※無断キャンセルは予約金額の100%をご請求いたします。 6名様以上のキャンセルは、必ず電話にてご連絡ください。
定休日 水
予算詳細 昼食1,870円(税込)/夕食6,600円(税込)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 -

感染症対策

お客様への取り組み

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー あり
テラス席 なし
貸切 貸切可 :お気軽にご相談ください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣のコインパーキングをご利用ください。
その他設備 -

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :ベビーカー入店可
ウェディングパーティー
二次会
-
お祝い・サプライズ対応 可
備考 お祝い対応については要ご相談ください。

2026/10/19 更新

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台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ 口コミ

口コミ機能について

Noimage

micaさん

40代後半/女性・来店日:2026/06/13

5.0

ホットペッパーグルメで予約

すごくおしゃれな店内で、スタッフさん方の対応も素晴らしかったです。
お料理も全てがおいしくて、いろいろなひとにおすすめしたいです。
朝食の利用でしたが、夜も行ってみたいです。
  • 台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ: micaさんの2026年06月18日の1枚目の投稿写真
ランチ | 2人
会計:2,001~3,000円/人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:【土・日・祝限定】四知堂の朝食
Noimage

ファルさん

40代後半/女性・来店日:2026/05/29

5.0

ホットペッパーグルメで予約

お店に入る前から雰囲気の良さにテンションが上がり、料理も丁寧に作られていて美味しかったです。見た目と味、全てにおいてセンスの良さを感じました。
とても心地よい時間を過ごせました。
ランチ | 2人
会計:2,001~3,000円/人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:【ランチ限定】台湾ランチ
Noimage

ゆきさん

30代前半/女性・来店日:2026/05/04

5.0

ホットペッパーグルメで予約

雰囲気がよく料理も美味しい。
  • 台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ: ゆきさんの2026年05月05日の1枚目の投稿写真
  • 台湾創作料理 四知堂 kanazawa スーチータン カナザワ: ゆきさんの2026年05月05日の2枚目の投稿写真
ランチ | 3人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:【ランチ限定/席時間60分制】 台湾ランチ

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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