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食べてみんしゃい、博多の味を。

東京駅丸の内北口/大手町駅近直結/博多もつ鍋/明太子/飲み放題/コース/居酒屋

博多もつ鍋やまや　丸の内店

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口コミ投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～土、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

物販／11:00～22:00
テイクアウト／11:00～21:00

定休日：日、祝日

年末年始は休み

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に博多もつ鍋やまや丸の内店のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2026/05/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多を愉しみ、博多を食す

新鮮な国産牛小腸のみを贅沢に使用し、こだわりの出汁で頂く「博多もつ鍋」は必食！

こだわり抜いた熟成明太子

こだわり抜いた「匠のたれ」に168時間もの間じっくり漬け込んだ明太子は言わずと知れた当店名物です。

やまや独自２つの味わい

あごだし醤油は九州醤油のすっきり深みある味、こく味噌は西京味噌とねりゴマのまろやかで濃厚な味わい。

【本場博多の味！やまやの極上もつ鍋】

厳選された国産牛もつの「ぷりぷり」とした食感と、噛むほどに広がる甘みのある脂がたまらない、やまや自慢のもつ鍋です。もつの旨みを引き立てるスープは、深みのある「あごだし醤油」や、まろやかな「こく味噌」などこだわりの味わい。シャキシャキのニラやキャベツとも相性抜群です。

1人前2480円(税込)

熱々×ジューシー！とろ旨もつ焼き鉄板

鮮度にこだわったもつを鉄板で丁寧に焼き上げ、秘伝ダレでとろ旨仕上げ。脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、クセになる味わいです。白ご飯やお酒にもよく合うので、もつ鍋以外にもぜひお召し上がりたい方にはオススメの品となっております。

1人前1580円(税込)

「やまや」のランチは「辛子明太子」・「からし高菜」・「ご飯」が食べ放題！

「やまや」のランチは、今やTVなどでも多数取り上げられるくらい、人気の当店名物となっております。やまや自慢の「辛子明太子」や、福岡名物「からし高菜」、ひきたて米を使用した「ご飯」はお好きなだけおかわりも◎質もボリュームも大満足♪コスパ抜群の＜やまやのランチ＞を是非ご堪能下さい。

博多もつ鍋あごだし醤油

大ぶりでぷりぷりの国産牛もつを贅沢に使用した、やまや自慢のもつ鍋です。噛むほどにクリーミーな甘みとジューシーな脂の旨みが口いっぱいに広がります。新鮮なニラやキャベツ、コク深いスープがもつの美味しさをさらに引き立て、一度食べたら虜になる本格派の味わい。熱々の鍋を囲みながら、至福のひとときをお過ごしください！

2,300円（税込）

一六八時間熟成明太子

ぷりぷりで大ぶりな国産牛もつを贅沢に使用した、旨み溢れる自慢のもつ鍋。噛むほどにクリーミーな甘みが広がる熱々の鍋と一緒に楽しみたいのが、やまや名物の「からし明太子」です。匠のタレでじっくり熟成された明太子は、プチプチとした食感とコク深い辛みが絶品！本場博多のこだわりが詰まった贅沢な味わいをご家庭や宴会の席でぜひご堪能ください。

1,050円（税込）

だし巻き明太玉子焼き

お箸を入れた瞬間からお出汁がジュワッと溢れる、ふわふわの特製だし巻き卵です。中にはやまや自慢の「からし明太子」を贅沢に丸ごと包み込みました。優しいお出汁の旨みと、明太子のピリッとした辛み、そしてプチプチとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。お酒のおつまみにはもちろん、宴会の席を華やかに彩る大人気の逸品です！

880円（税込）

博多ひとくち餃子

お皿を覆い尽くすほどの大きな羽根がインパクト抜群！パリパリ、サクサクとした香ばしい食感のあとに、じゅわっとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。本場博多ならではの食べやすい「ひとくちサイズ」で、お箸が止まらなくなる美味しさ。ビールやハイボール、芋焼酎との相性も抜群な、宴会には欠かせない大人気の絶品メニューです！

920円（税込）

博多名物酢もつ

丁寧な下ごしらえにより臭みが一切なく、独特のコリコリとした歯ごたえがクセになる本場博多の定番おつまみです。特製ポン酢の爽やかな酸味がもつの旨みを引き立て、トッピングされたネギが良いアクセントに。さっぱりと食べられるので、熱々のもつ鍋を待つ間のスピードメニューや、ビール・焼酎のお供に外せない大人気の一品です！

480円（税込）

2026/05/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多を愉しみ、博多を食す

新鮮な国産牛小腸を100%使用。希少な部位を大胆にカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。口の中に広がる甘みと旨味、適度な歯ごたえが生むぷるっぷるの食感を是非お楽しみください。もつ鍋を楽しむスープは国産焼きあごだしと本醸造醤油を使用した「あごだし醤油」と、西京味噌にごま油を加えた「こく味噌」の2種類をご用意。

こだわり抜いた熟成明太子

【もつ鍋】と共に『やまや』を代表する【明太子】。言わずと知れた当店名物です。こだわり抜いた「匠のたれ」になんと168時間（7日間）もの間漬け込みました。じっくりと熟成させることにより、「匠のたれ」が明太子の中にまで浸透するのです！

3種類のコースがあります

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和の趣あふれる落ち着いた店内には、お一人様でも気軽に立ち寄りやすいお席をご用意しております。木目が温かい快適な空間で、お仕事帰りのサク飲みやカジュアルなデートにも最適。周囲を気にせず、自慢のもつ鍋やこだわりの明太子をじっくりと味わいながら心地よいひとときをお過ごしいただけます。

広々とした木製テーブルを囲み、日常の喧騒から離れてリラックスできる雰囲気が魅力。少人数でのプライベートな集まりから、親しいご友人同士での会食まで、美味しい博多の郷土料理と共に笑顔が溢れる素敵な時間をご提供いたします。

温かみのある照明が心地よい空間を演出する店内は、大人数でのご宴会やカジュアルなビジネスシーンにも柔軟に対応いたします。一体感のある広々とした座席配置で、賑やかに親睦を深める集まりにぴったり。本場博多の味を堪能しながら、皆様でワイワイと活気ある特別な夜を満喫していただけます。

テーブル

2名様

職人のこだわりが詰まった名物「からし明太子」や、ぷりぷり食感がたまらない極上の「国産牛もつ鍋」など、本場博多の味を贅沢に堪能できるお店です。木の温もり溢れる心地よい和空間で、厳選された本格焼酎とともに至福のひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

テーブル

4名様

テーブル

4名様

木の温もりに包まれた店内には、足を伸ばしてリラックスできる快適な掘りごたつ席を完備。少人数での飲み会から大人数でのご宴会まで、周りを気にせず賑やかに楽しめます。自慢のもつ鍋や極上の明太子を囲みながら、居心地の良い和空間で特別なひとときをお過ごしください。

掘りごたつ

4名様

落ち着いた照明が灯る店内は、日常の喧騒を離れてリラックスできる雰囲気が魅力です。広々とした座席配置により、周囲を気にせずにお喋りやお食事をゆったりとお楽しみいただけます。親しい仲間との飲み会やご家族での集まりなど、笑顔が溢れる賑やかで心地よいひとときを心ゆくまでお過ごしください。

テーブル

4名様

木目が美しく温かみのある広々としたテーブル席を完備しております。居心地の良い和の空間は、ご友人同士でのカジュアルな飲み会や、お仕事帰りの普段使い、少人数でのプライベートな会食など様々なシーンに最適。落ち着いた雰囲気の中で、お喋りを楽しみながら自慢の博多もつ鍋をゆったりとご堪能ください。

掘りごたつ

4名様

店内は美しい木目が広がる温かみのある内装で統一されております。随所にあしらわれた和のテイストが、洗練されながらも親しみやすい空間を演出。お仕事帰りの普段使いや大切な方とのカジュアルな会食など、どのようなシーンでも寛げる居心地の良いデザインが、特別なひとときを優しく包み込みます。

テーブル

4名様

テーブル

4名様

やまや自慢の「からし明太子」をはじめ、人気の逸品や九州の厳選銘柄など、ギフトやお土産にぴったりな商品を多数取り揃えております。お食事のあとはショッピングエリアへ。ご家庭での特別なひとときや大切な方への贈り物に、職人こだわりの極上の美味をぜひお持ち帰りください！

グツグツと煮立つスープから溢れんばかりの、大ぶりな国産牛もつが主役！噛むほどにクリーミーな甘みとジューシーな脂の旨みが口いっぱいに広がります。風味豊かなニラやにんにくと絡み合う本格派の味わいは、一度食べたら虜になる美味しさ。熱々のスープとともに、本場博多の極上の味をご堪能ください！

ぷりぷりの国産牛もつと新鮮な野菜の旨みが溶け込む極上もつ鍋に、やまや名物の「からし明太子」と高菜、炊きたてのご飯を添えた大満足の御膳です。本場博多の魅力を一膳に凝縮した贅沢な味わいは、お食事にはもちろんお酒の席にもぴったり。熱々の鍋を囲みながら、至福のひとときをどうぞ！

ふわふわでジューシーな特製だし巻き卵の中に、やまやの「からし明太子」を贅沢に丸ごと包み込んだ大人気メニュー！一口食べれば、お出汁の優しい旨みと明太子のピリッとした辛み、プチプチ食感が絶妙に絡み合います。お酒のおつまみにはもちろん、誰もが笑顔になる宴会に欠かせない逸品です。

パリッと香ばしい大きな羽根が目を引く、本場博多スタイルのひとくち餃子です！旨みがギュッと詰まったジューシーな餡を、薄皮で包んでカリッと焼き上げました。パクパク食べられる絶妙なサイズ感で、お酒のおつまみに大人気。熱々の鉄板から溢れる肉汁と、キンキンに冷えた生ビールとの相性は抜群です！

コリコリとした独特の歯ごたえと、さっぱりとした味わいが癖になる博多の定番おつまみです！厳選したもつを丁寧に下処理し、特製ポン酢で爽やかに仕上げました。トッピングの青ネギや柚子胡椒が風味をさらに引き立て、お酒が進むこと間違いなし。乾杯のビールやハイボールのお供に、まずは頼みたいスピードメニューです！

和の温もりが心地よい木目調のインテリア

ゆったりと時間を忘れて寛げる快適な空間

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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お酒にピッタリ！楽しめるのはもつ鍋だけではないんです

「やまや」では、もつ鍋だけではなく熊本の逸品霜降り馬刺しや博多鉄なべ餃子、だし巻き明太玉子焼き等お酒にピッタリ合う逸品もご用意しております！

ランチタイムは辛子明太子・からし高菜・ご飯が食べ放題

「やまやのランチ」は、今やTVなどでも多数取り上げられるくらい、人気の当店名物となっております。やまや自慢の「辛子明太子」や、福岡名物「からし高菜」、ひきたて米を使用した「ご飯」はお好きなだけおかわりも◎！質もボリュームも大満足！コスパ抜群の＜やまやのランチ＞を是非ご堪能ください♪

お店の写真