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函館の魚と北海道の酒を愉しむ大人の店

函館/五稜郭/本町/居酒屋/地酒/新政/北海道産ワイン/刺身/イカ/宴会/個室/喫煙可/静か

Hakodate Dining 備後屋

4.3

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適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

繁華街に近く、ゆったりとした時間を過ごせると評判な酒と海鮮料理が旨い隠れ家居酒屋

来店シーン

友人・知人と35%
接待・会食22%
その他43%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：日

日曜日　月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜休業　他に月に2日休業いたします

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

函館隠れ家五稜郭の奥座敷

繁華街から裏手に潜む。暖簾の先のにじり戸をくぐる。プライベートなシーンに気分も盛り上がります。

心の落ち着くカウンター席

大人気の秘密めいたカウンター席！お帰りのお客様から、「ココはどこから入るの？」とよく聞かれます。

【神泡】樽生超達人の店

｢超なめらか泡｣にこだわった神泡プレミアムモルツをご提供！2002年から樽生達人店を20年以上も継続中！

【函館の旬を一皿に】近海鮮魚のお刺身盛り合わせ

函館近海を中心に、その日に状態の良い魚介を盛り合わせます。毛ガニ・ウニ・アワビなど、ご希望の北海道の味覚がございましたらご予約時にご相談ください。仕入れに合わせてご用意いたします。

ご注文に応じて

川村鮮魚店仕立て　ホッケ一夜干し焼

湯の川温泉近くの「川村鮮魚店」が丁寧に仕立てるホッケの一夜干し。魚を知る地元の魚屋ならではの仕事で、ホッケの旨みを引き出しています。じっくり焼き上げた、北海道らしい一品です。

1100円（半身）

活イカのお刺身【要予約】

函館ならではの活イカを、鮮度そのままにお刺身で。函館では生姜醤油で食べるのが一般的です。漁期は例年6月～12月頃。前日のシケなどで漁がない場合や、魚市場の休場日など、入荷状況によりご用意できない場合がございます。ご希望の方はご予約時にお申し付けください。

時価

活イカのお刺身【要予約/当日不可】

毎年6月に解禁されるスルメイカ漁。直前まで生きていた活イカのお刺身はバッキバキの身の堅さがウリ。函館では生姜醤油でお召し上がりください。肝（ゴロ）を醤油に溶いて食べるのもオツです。

時価

おまかせご予約刺身盛り合わせ

ご予約時にご希望とご予算をお知らせください。当日の市場で仕入れて参ります

ご希望ご予算に合せて

自家製ホッケ一夜干し焼（半身）

近海で獲れた脂ののった真ホッケをスグに開いてハラをよく洗って血抜きしたのち、自家製の塩水につけ込んでから一夜干ししました

1,100円（税込）

海鮮がごめ飯

函館エリアでしか獲れない｢がごめ昆布｣を和えた粘り気のある酢飯に刺身を載せた海鮮丼です。弊社のオリジナル商品で、2008年に経産省と農林水産省の地域資源活用商品に認定されています。

2,000円（税込）

2026/09/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

函館で、その日に旨い魚を。

函館近海を中心に、その日に状態の良い魚介を仕入れています。刺身はもちろん、魚に合わせて焼き物や煮付けにも。毛ガニ、ウニ、アワビなど、ご希望の北海道の味覚がございましたら、ご予約時にお気軽にご相談ください。仕入れに合わせてご用意いたします。

北海道の地酒と、なかなか出会えない一本と。

函館の「郷宝」「五稜」をはじめ、北海道の地酒を取り揃えています。さらに秋田「新政」はNo.6をはじめ、その時々の銘柄をご用意。北海道産ワインもセレクトし、料理に合わせてお愉しみいただけます。

メニュー詳細をチェック！

2階半個室掘りごたつの席。お席での喫煙が可能です。落ち着いた和テイストの空間で会話も弾む人気スペースです。2名様から8名様までご利用可能となっております。お客様同士の距離を取っていただくため、お部屋を広く使用していただいております。お部屋同士をつなげると最大36名様までご利用可能に！

出入りが完全に見えない入口から店内に入るとモダンな空間を演出する1階店内。暖簾にて仕切りを設け、お客様同士の目線がぶつからないようになっております。お席での喫煙が可能です。

ちょっと飲みたいときはカウンターで。こだわりのライティングを施されたカウンター。通常は2名様3組までのご案内になります。当店のカウンタに人は常駐しておりません。お席での喫煙が可能です。

メニュー詳細をチェック！

Hakodate Dining 備後屋詳細情報

お店情報

店名	Hakodate Dining 備後屋
住所	北海道函館市本町２８－１５
アクセス	市電「五稜郭公園前下車」湯の川方面に進みトヨタレンタリースのT字路を五稜郭病院方面へ左折、ランドヘアーの裏手です
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	営業日の14:00～22:00 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店2日前18時以降から、コース料金の50%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日15時以降から、500円（1名あたり）が発生します。コース予約キャンセルは2日前が定休日（日曜日）の場合、キャンセルは3日前21時以降キャンセル料金50% コース予約の人数変更はご来店日の前日22時まで承ります。 ※20歳未満の方のご入店はお断りしております。ネット予約をされる際はご確認お願い致します。
定休日	日日曜日　月曜日が祝日の場合は日曜営業、月曜休業　他に月に2日休業いたします
予算詳細	5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､nanaco､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ
料金備考	お通し660円。個室使用料１人220円。※宴会プランご利用は不要
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T3440002005413 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://www.facebook.com/hakodate.bingoya/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時入店時の検温あり、店内に消毒液設置客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可店内全室喫煙可能です。お子様連れ、未成年は入店できません。ご了承願います。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	72席(1階カウンター6席、同4名テーブル8卓、2階個室は6・4・8・8)
最大宴会収容人数	36人(1階・2階ともに、1フロア貸切で36名まで入れます。)
個室	あり：6名・4名・8名・8名の個室を繋げて様々な人数に対応できます。最大人数は36名です。他12名までの完全個室。
座敷	なし
掘りごたつ	あり
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：フロアごとの貸し切りとなります。1階は24名～、2階は20名～貸切りできます。36名まで入れます！

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	あり：お店の横に3台分のスペースがあります。
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：飲み放題のみは2,200円
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れ不可：店内全室喫煙可能席です
ウェディングパーティー二次会	お電話にてご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	コロナウィルス対策としてアルコール消毒スプレーを店内に設置しています。お気軽にお尋ねください。

2026/10/15 更新

お店からのメッセージ

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Hakodate Dining 備後屋口コミ

口コミ機能について

やすさん

40代前半/男性・来店日：2026/09/22

4.0

ホットペッパーグルメで予約

落ち着いた雰囲気で色々な日本酒が飲めます。
隠れ家的なお店。

ディナー | 1人

会計：6,001～7,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：お席のみのご予約

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ゆうやさん

40代前半/男性・来店日：2026/08/28

4.0

ホットペッパーグルメで予約

白老牛が美味しかったです！
店内も落ち着いた雰囲気でリラックスして過ごせます！
また行きたいと思います！

ディナー | 2人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：待たずにすぐ食べれる　【お刺身盛り合わせ付き】　お席のみのご予約

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teeさん

50代後半/男性・来店日：2026/09/11

3.0

ホットペッパーグルメで予約

ディナー | 3人

会計：8,001～9,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：お席のみのご予約

すべて読む

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

Hakodate Dining 備後屋ご当地グルメガイドの口コミ（2）

提供 :

50代/女性

来店日：2016/12

お店は住宅地にありちょっと分かりずらいかも知れませんがお料理は見た目お洒落で創作料理です。良い雰囲気で味わう事が出来ました。

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40代/男性

来店日：2015/12

“函館新和食”を提案する隠れ家和ダイニングです。北海道庁認定の「北のめぐみ愛食レストラン」です。津軽海峡の海の幸をはじめとする地元の美味と美酒を堪能できます

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ご当地グルメガイドの口コミ一覧

Hakodate Dining 備後屋のファン一覧

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■Hakodate Dining 備後屋の関連リンク
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28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 休

Hakodate Dining 備後屋

函館隠れ家五稜郭の奥座敷

心の落ち着くカウンター席

【神泡】樽生超達人の店

【函館の旬を一皿に】近海鮮魚のお刺身盛り合わせ

川村鮮魚店仕立て ホッケ一夜干し焼

活イカのお刺身【要予約】

活イカのお刺身【要予約/当日不可】

おまかせご予約刺身盛り合わせ

自家製ホッケ一夜干し焼（半身）

海鮮がごめ飯

函館で、その日に旨い魚を。

北海道の地酒と、なかなか出会えない一本と。

公式SNS写真

Hakodate Dining 備後屋 詳細情報

お店情報

感染症対策

たばこ

お席

設備

その他

お店からのメッセージ

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川村鮮魚店仕立て　ホッケ一夜干し焼

Hakodate Dining 備後屋詳細情報

Hakodate Dining 備後屋口コミ

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Hakodate Dining 備後屋ご当地グルメガイドの口コミ（2）

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