西宮・芦屋・宝塚｜イタリアン・フレンチの「ニンニク 焼き」に関連するお店
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イタリアン・フレンチ｜夙川
Carboniera del toro （カルボニエラ デル トロ）
- 阪急甲陽線苦楽園口駅東口から東へ徒歩３分。県道82号線沿いの名次町交差点辺りです。
- 火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30） 17:30～23:00 （料理L.O. 21:30）
- ランチ1500円/ディナー3800円～
- 28席(カウンター/テーブル)
- 塩コショウ、ニンニク、ローズマリーと共に低温のオーブンで３時間ほどロースト。ルッコラとちょっと甘めのバルサミコ、パルメザンチーズ、焼き汁とどうぞ。仕上げはトスカーナのエクストラヴァージンオイル。ルッコラの苦みとバルサミコ、チーズの甘みが相まってなかなかの傑作。
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