桐生市・みどり市の「塩 うに」に関連するお店
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和食｜桐生市・みどり市
まつもとや
- JR桐生駅から2.6km、車で10分です。わたらせ渓谷鐵道や重要文化財めぐりの際に、是非お立ち寄り下さい！
- 火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
- 昼1000円／夜2000円
- 70席
- …象徴するように、群馬で養蚕・絹糸生産の盛んだった頃は、女性も総出で労働に従事。仕事をしながら食卓をきりもりするかつての「かかあ」が編み出した郷土料理がお切込みです！うどんとは違い、塩を入れずに麺を打ち、ゆでずに生麺のまま煮込むため、汁とのなじみが良く、溶け出した打ち粉のとろみが独特の風合いで◎
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