石川(イタリアン・フレンチ)の『能登豚』　グルメ特集3件

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  素材にこだわる【能登豚やスペイン産ガリシア栗豚】

  • れんが亭でお出しするお料理は地元のものや素材にもこだわっております。豚肉は能登豚やスペイン産のガリシア栗豚を使用しております。

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• BistroBar Lien

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  能登豚のバルサミコ煮込み

  • 石川県が誇る能登豚を使用し、深みのあるバルサミコソースでじっくり煮込んだ当店自慢の一品。柔らかく煮込まれた能登豚は、口の中でほろりとほどける絶品の味わい。ソースの甘酸っぱさが豚肉の旨味を引き立て、最後まで飽きのこない贅沢な仕上がりです。
  • 1,980円（税込）

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• Latteria3（ラッテリアトレ）金沢駅前

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  石川県のブランド豚【能登豚】を使用した自慢のパテ♪

  • 石川県のブランド豚【能登豚】を使用した自慢のパテ。パテ独特の臭みや脂っぽさなどはなく、どなたでも食べやすい味付けで仕上げております。ナッツの香ばしさや食感もお楽しみいただけ、ワインとの相性も抜群な逸品です。他にも自家製の生ハムなど、様々な加工肉を親しみやすい形で提供しております。
  • 1,000円（税込）

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