愛知の『ポワレ』　グルメ特集1件

• Bistro Rendez-vous(ビストロ ランデヴー)

  • イタリアン・フレンチ
  • 愛知

  

  鰆のポワレ 焼き茄子とマッシュルームのソース

  • 旬の鰆をオーブンでしっとりと火入れ。ソースは焼き茄子の薫香を合わせたマッシュルームのソース。そこに昆布出汁を加え旨みを上乗せし、クリームのコクで仕上げました。繊細。だけど確かに美味くて、白ワインが進む一品です。
  • 3,300円（税込）

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