大阪(和食)の『スキヤキ』 グルメ特集2件
-
すきやきダイニングHiro
- 和食
- 大阪
《白すきやき》あっさり大人味。但馬の味どりを白醤油ベースの割下で
- ※お一人様、すきやき1人前の注文をお願いします。（13歳以上）割下は黒毛和牛と異なり、あっさりとした鶏にあわせて、白醤油をベースに作ります。すきやきでも、あっさりと食べられるのが魅力的。具材はトマト、じゃがいもが入り、和洋折衷のすきやきに仕上がります。ひとひねり利かせたい方はぜひ。
- 1人前3608円(税込)
-
北新地 十喜
- 和食
- 大阪
ほかでは味わえない、当店自慢の『鰻のすきやき』
- 料亭で修業を積んだ料理人の経験から生まれた「鰻のすきやき」。白焼きした鰻を特製割り下で煮る鰻のすき焼きは、ほかではなかなか出会えない味わい。愛知や鹿児島産の新鮮な鰻を身はそのまま、皮はパリッと焼いてお鍋で味わいます。ぜひお肉のすき焼きとはまた一味違う、鰻の脂の旨味やあっさりした余韻をお楽しみください…
