神奈川の『レンズ豆』　グルメ特集1件

• ビストロコキア

  • イタリアン・フレンチ
  • 神奈川

  

  飛騨旨豚で作る塩豚とレンズ豆の煮込み

  • 店主の故郷の岐阜県のブランド豚です。丁寧に仕込んだ塩豚とレンズ豆をやさしく炊き合わせた一皿。デュロック豚と黒豚を交配した上質な肉は、噛むほどに旨みが広がります。フランスの田舎町の冬支度を思わせる素朴な料理に、湘南の軽やかさをまとわせました。ふっくら炊いたレンズ豆と共に、静かな温もりを宿す“プチ・サレ…

  • 空席確認・予約する
  • クーポンを見る