神奈川(和食)の『あご出汁』 グルメ特集2件
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出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾
- 和食
- 神奈川
焼きあご出汁のしゃぶしゃぶで贅沢な時間を...♪
- 当店の看板メニューは、焼きあご出汁でいただくしゃぶしゃぶ。お肉は最高級品質を誇る「しまね和牛A5ロース」や甘みある脂とジューシーで柔らかな肉質が魅力の「奥出雲豚ロース」をご用意。初めてご来店のお客様には、【魚の隠岐】【肉の奥出雲】コースがオススメです。島根の郷土料理を是非お楽しみください。
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出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾
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【初夏コース】隠岐 -OKI- コース｜旬魚としまね和牛、焼きあご出汁で味わう魚割烹コース
- 旬魚を主役に、焼きあご出汁の旨みで構成した魚割烹コース。八寸では野焼き・なめろう・甘酢煮を組み合わせ。カルパッチョや焼き霜仕立てで魚の表情を引き出し、軽やかさを。鍋はしまね和牛と奥出雲豚を合わせた焼きあご出汁のしゃぶしゃぶ。締めはしじみの旨みを含ませた釜炊きご飯。初夏らしい涼やかな一席です。
- 8,800円（税込）
