東京(中華)の『トリュフ』 グルメ特集3件
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中華ダイニング かいん
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トリュフやアメリケーヌ…伝統と革新が織りなす融合中華
- 目黒雅叙園などを経て学んだ四川・フレンチの技法を取り入れた、他では味わえない独創的な「融合中華」。トリュフと発酵バター香る焼売や、甲殻類のクリーミーなアメリケーヌソースで味わう海老雲呑など。伝統の技と新しい感性が響き合う驚きの一皿を、オリジナル中国茶ハイやワインと共にご堪能ください。
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中華ダイニング かいん
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トリュフ焼売や濃厚な海老雲呑、『オリジナル中華』の数々
- トリュフ香る焼売や、アメリケーヌソースと融合した濃厚な海老雲呑など、『オリジナル中華』の数々をご用意。希少部位『ヤゲンナンコツ』を使ったラーズーチーも必食です。フレンチや四川の技法を取り入れた独創的な一皿を、ワインや紹興酒と共にお楽しみください
- 550円（税込）～
