さかな処おかだ

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  旬の極上ネタを彩る職人技の寿司

  その日仕入れた新鮮な魚介を厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出した握り寿司。脂の乗りや食感、香りのバランスを見極めながら一貫ずつ丁寧に仕上げています。見た目の美しさにもこだわり、季節感あふれる盛り付けで特別なひとときを演出します。

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  素材を活かす丁寧な焼きと和の一皿

  旬の魚や野菜を中心に、素材の持ち味を活かした焼き物や逸品料理を一皿に。絶妙な火入れで旨みを閉じ込め、香ばしさとやさしい味わいを引き出します。季節の食材を取り入れた彩り豊かな盛り付けで、視覚と味覚の両方を満たすこだわりの一品です。

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  【鮮度抜群】駿河湾の海の幸をふんだんに味わえる魚の名店が提供する自慢の刺身盛をぜひご賞味ください◎

  当店にご来店いただいた際にぜひお召し上がりいただきたいのが刺身盛です。新鮮な海の幸を時価にてご提供いたします。駿河湾の海の幸をふんだんに味わえる魚の名店ならではの新鮮な刺身は日本酒や焼酎などの美味しいお酒との相性も抜群です。その時期ならではの味覚をどうぞ♪

  時価

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  【サクッと食感】おすすめメニューの稚鮎天婦羅。旬の食材を使用した逸品をお好みのドリンクと一緒にどうぞ

  おすすめメニューの稚鮎天婦羅は時価でのご提供となります。サクッと揚がった天婦羅は一口食べると口の中に旨味が広がります。天虹や正雪などの日本酒や芋焼酎や麦焼酎などのお酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。お一人様でのサク飲みや友人との飲み会など様々なシーンでこだわりの料理をご堪能あれ◎

  時価

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  【海の幸を堪能】富士駅から徒歩約十二分の好立地で味わう寿司メニュー。多彩なネタの旨味を心ゆくまで◎

  彩り鮮やかに盛り付けられたお寿司は飲み会や宴会を華やかに彩ります。お値段は時価でのご提供です。サーモンや赤烏賊に鮪などをはじめとした鮮度抜群のネタをご用意しております。一貫ずつ食べ比べながら海の幸が持つ旨味を存分にご堪能くださいませ。銘酒と共に心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか♪

  時価

刺身

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  鰤しゃぶ

  時価

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  とら河豚のてっさ

  時価

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  新子

  時価

• 鮪

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• 鰹

  時価

• 飛魚

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• 〆鯖

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• 赤貝

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• 青柳

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• 帆立貝柱

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• 赤烏賊

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• 北海蛸

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• サーモン

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おすすめ

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  折戸茄子(唐揚蟹餡、土佐焼、天婦羅)

  時価

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  稚鮎天婦羅

  時価

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  焼き物の盛り合わせ

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• 鱧(落とし、天婦羅、しゃぶ鍋)

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• 平目薄造り肝ポン酢

  時価

• 鮟肝ポン酢

  時価

• とら河豚身皮ポン酢

  時価

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  雲丹と鮪のつまみ

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• 鮪と鰹酒盗和え

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• 新玉葱と春菊かき揚

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• 新玉葱と海鮮サラダ

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• もろこし(焼、かき揚)

  時価

• ヤングコーン(焼、天)

  時価

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  穴子白焼(骨煎餅付)

  時価

• 水蛸塩焼

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• 貝柱磯辺焼

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• カキ大蒜バター焼

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• 鰤(塩焼、若狭焼)

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• 海老と若布酒蒸し

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• カキと若布酒蒸し

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• 金目(酒蒸、煮付)

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• 天婦羅盛り

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  甘鯛松笠揚げ

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• 鱧梅肉揚

  時価

• 貝柱と雲丹磯辺天

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• 水蛸唐揚

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• 烏賊卵白揚

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• 笠子姿揚南蛮酢餡

  時価

• 貝柱大葉天

  時価

• 出汁巻玉子(大、小、餡掛け)

  時価

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  茶碗蒸し(蟹、雲丹、海苔)

  時価

• めかぶ三杯酢

  時価

• 海月つまみ

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• 烏賊塩辛

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• 海老(チリソース、マヨネーズ)

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• 地鶏モモ肉大蒜焼

  時価

• 海鮮焼飯(餡掛)

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• 出汁茶漬け

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• 雑炊

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• しらすおにぎり

  時価

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  寿司

  時価