信州蕎麦前 がどがど ランチ
- 【昼献立・冷そば】更科そば
- 【昼献立・冷そば】店主こだわりの八ヶ岳蕎麦粉使用田舎乱切り手打ち二八蕎麦（未だ修行中）
- 【昼献立・温そば】更科そば
- 【昼献立・温そば】店主こだわりの八ヶ岳蕎麦粉使用田舎乱切り手打ち二八蕎麦（未だ修行中）
- ■お昼のそば前（酒肴）
- ■信州珍味
- ■地酒・お飲み物
- 【LUNCH SET MENU】
- AFTER MEAL SET MENU【お食事をご注文の方限定】
【昼献立・冷そば】更科そば
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-妥協なき製麺に向き合う麺士たちが、私たちのために特別に打ち上げた気概の麺-
選び抜かれた蕎麦の芯のみを使い、麺士が丹念に練り上げた、透き通るような真っ白な輝き。その端正な佇まいと上品な喉越しは、まさに「御膳の極み」と呼ぶにふさわしい。盛谷製麺所との信頼の絆から生まれる、ここでしか味わえない贅沢な一杯をご堪能ください。
850円(税込)～
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もりそば
（大盛＋300円(税込)）
850円（税込）
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ざるそば
950円（税込）
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たぬき
950円（税込）
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おろしそば
950円（税込）
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山菜そば
1,050円（税込）
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きつねそば
1,050円（税込）
【昼献立・冷そば】店主こだわりの八ヶ岳蕎麦粉使用田舎乱切り手打ち二八蕎麦（未だ修行中）
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もりそば
（大盛＋400円(税込)）
1,000円（税込）
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ざるそば
1,100円（税込）
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たぬき
1,100円（税込）
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おろしそば
1,100円（税込）
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山菜そば
1,200円（税込）
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きつねそば
1,200円（税込）
【昼献立・温そば】更科そば
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-妥協なき製麺に向き合う麺士たちが、私たちのために特別に打ち上げた気概の麺-
選び抜かれた蕎麦の芯のみを使い、麺士が丹念に練り上げた、透き通るような真っ白な輝き。その端正な佇まいと上品な喉越しは、まさに「御膳の極み」と呼ぶにふさわしい。盛谷製麺所との信頼の絆から生まれる、ここでしか味わえない贅沢な一杯をご堪能ください。
900円(税込)～
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かけそば
900円（税込）
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たぬき
1,000円（税込）
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きつね
1,000円（税込）
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カレーそば
1,200円（税込）
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肉そば
1200円(税込)～
【昼献立・温そば】店主こだわりの八ヶ岳蕎麦粉使用田舎乱切り手打ち二八蕎麦（未だ修行中）
-
かけそば
1,100円（税込）
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たぬき
1,200円（税込）
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きつね
1,200円（税込）
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カレーそば
1,400円（税込）
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肉そば
1,400円（税込）
■お昼のそば前（酒肴）
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本格お出汁とかえしのだし巻き玉子
一本 1,000円(税込)
小 500円(税込)
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板わさ／野沢菜わさび
各500円(税込)
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野沢菜漬け／焼き味噌
各300円(税込)
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きつねの甘辛煮
500円（税込）
■信州珍味
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いなごの甘露煮
500円（税込）
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はちの子
800円（税込）
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そば前 三点セット
（出汁巻・板わさ・焼き味噌）
1,000円（税込）
■地酒・お飲み物
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本金 太一（本醸造）
二合 1,200円(税込)／すっきりとしたキレ味の定番酒
一合 600円(税込)
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真澄 辛口ゴールド
蕎麦の風味を引き立てるこだわりの一杯
180ml 700円(税込)
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舞姫 そば屋の日本酒
180ml 1200円(税込)
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麗人 清酒
300ml 1200円(税込)
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横笛 純米酒仕込み梅酒
500円（税込）
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マルスウイスキー 信州ハイボール／ロック・水割
550円/500円(税込)
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蕎麦焼酎 霧下（湯・水割）
500円（税込）
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信州五一ワイン（赤・白）
500円（税込）
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ウーロン茶／コーラ／オレンジジュース
各350円(税込)
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信州産 プレミアムりんごジュース
550円（税込）
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温かいお茶（諏訪産パパイヤ茶・ウーロン茶・韃靼蕎麦茶）
各350円(税込)
【LUNCH SET MENU】
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【Step1】お好きな「蕎麦」または「うどん」を選ぶ
お好みの冷たい蕎麦・温かい蕎麦、またはうどんをお選びください。
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【Step2】プラス500円(税込)で、大満足の選べるセットに！
（例）もり蕎麦800円＋セット500円＝1,300円 | ※すべてのセットに小鉢・香の物が付きます。
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信州炊き込みご飯
地元のキノコや山菜がふわりと香る、素朴で優しい味わいの炊き込みご飯です。
+500円(税込)
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ミニソースカツ丼
信州名物のボリューム満点カツ丼。隠し味に本格かえしを使用しています。
+500円(税込)
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蕎麦屋のカレーライス
和風出汁がしっかりと利いた、コク旨な自慢のカレーライスです。
+500円(税込)
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そぼろご飯 卵黄乗っけ
甘辛く仕上げたそぼろご飯に、濃厚な黄金の卵黄を絡めてお召し上がりください。
+500円(税込)
AFTER MEAL SET MENU【お食事をご注文の方限定】
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ランチの後に、信州らしいドリンクとデザートはいかがですか？
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【Aセット：ドリンク＆デザート】
お好きなドリンク1杯＋お好きなデザート1種／[ドリンク]＋[デザート]
+500円(税込)
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【Bセット：ドリンクのみ】
お好きなドリンク1杯／[ドリンク・オレンジジュース]
+300円(税込)
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【Cセット：デザートのみ】
お好きなデザート1種／[デザート]
+300円(税込)
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【ドリンクメニュー】
オレンジジュース/信州プレミアム林檎ジュース/コーヒー(温・冷)/ウーロン茶(温・冷)
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【デザートメニュー】
諏訪の地酒シャーベット/クリーム白玉ぜんざい(アイス、白玉、餡子) ※林檎シャーベットに代わる場合があります
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