食堂 一休 料理のこだわり
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出汁が芯まで染み渡る!じっくり煮込んだ名物おでん
丁寧に引いた出汁でじっくり時間をかけて煮込む自慢のおでんは、大根や厚揚げ、玉子などどれも旨味が凝縮された深い味わい!体の芯から温まる優しい出汁の香りが、麦焼酎や日本酒の旨味を一層引き立てます。一口食べればほっと心が和む、一休自慢の手仕込みの味をぜひご賞味ください。
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香ばしく焼き上げる串焼きと鮮度抜群の旬魚・九州名物
皮目をパリッとジューシーに焼き上げる串焼きは、お酒との相性抜群な看板メニュー!さらに鮮度にこだわった旬の刺身や、とり天・りゅうきゅうをはじめとする九州・大分ならではの逸品も豊富に取り揃えています。サク飲みのアテから〆の一品まで、妥協のない手作り料理をリーズナブルにお届けします










