あたら夜 串かつとおでん 松山二番町 瀬戸肴と酒

• 

  出汁を4種ブレンド「おいしさ栄養価」を追求したおでん

  おでんだしは「愛媛の地鶏」から取った「ボーンブロス」を使用。ボーンブロススープは動物の骨を煮出して出汁をとるスープの事。栄養価が高く「飲む美容液」とも評される今世界中で注目を集めるスープ。さらに当店では「うるめ節」「さば節」「いわし節」「あご節」の4種ブレンド。「おいしさ×栄養価」を追求したおでん。

• 

  地魚をはじめ、地元の旬の食材をふんだんに！

  地魚をはじめ、地元の旬の食材をふんだんに使用したお料理をご用意しております。

• 

  【ゆったりと寛げる完全個室】五感を通じて感動をお届け

  当店は最大50名様までのご利用が可能で、さまざまなシーンに対応いたします！アットホームな雰囲気の中で、皆様に楽しいひとときを過ごしていただけるよう心掛けています。お料理やドリンクのメニューも豊富に取り揃えており、大人数の宴会など特別なリクエストにも柔軟に対応いたしますので何でもお気軽にご相談ください。

  -

• 

  ささやかなおもてなしとして――お好みでお選びいただける箸置きや、こだわりの器

  器にもこだわった圧巻の盛り付けをお楽しみください。瀬戸内各地の海の幸は信頼できる仲卸さんが厳選した良質なもののみを使用。岐阜の陶器をはじめとした器や盛り付けまで、徹底的にこだわりました。他店では食べられない創作料理を多数ご用意。圧倒的な演出に魅了される逸品をご堪能ください。

  -

• 

  【中屋パン粉工場特注のパン粉使用】串かつ盛合わせ

  絶品の一品として多くのお客様に愛されています！サクサクの衣に包まれたジューシーな牛肉は、噛むたびに旨味が広がりお酒が進む美味しさです。外はカリっと、中は柔らかい食感のコントラストがたまりません。ビールや日本酒、ハイボールなど、様々なお酒との相性も抜群で、ついついおかわりしたくなるほどの魅力があります

  -

【名物。串かつ。】+200円で串かつ用の出汁ご用意できます

• 

  元祖牛かつ/にんにく　各種

  209円（税込）

• 

  おまかせ(8本)

  1,408円（税込）

• 豚かつ

  198円（税込）

• チーズベーコン/トマトベーコン　各種

  198円（税込）

• あまとろ豚

  275円（税込）

• 伊達黒毛和牛

  308円（税込）

• ささみしそ/椎茸　各種

  176円（税込）

• しゅうまい

  231円（税込）

• 赤ウインナー

  176円（税込）

• アスパラ一本

  275円（税込）

• オクラ

  165円（税込）

• 蓮根/ねぎ　各種

  187円（税込）

• なす/玉ねぎ/はんぺん串　各種

  154円（税込）

• お肉づくし(5本)

  968円（税込）

• お野菜づくし(5本)

  858円（税込）

• 海の幸づくし(5本)

  1,188円（税込）

• 鯛/鯵　各種

  209円（税込）

• キス

  242円（税込）

• 帆立

  220円（税込）

• でっかい牡蠣

  363円（税込）

• ししゃも/ちくわチーズ　各種

  198円（税込）

• イカ

  187円（税込）

• 明太子

  275円（税込）

• 海老

  229円（税込）

• うずら

  198円（税込）

• チーズ

  220円（税込）

• ロールアイス

  266円（税込）

• じゃこかつ

  165円（税込）

• 紅しょうが

  229円（税込）

【名物。おでん。】

• 

  おでん4種盛り合わせ

  935円（税込）

• 

  おでん6種盛り合わせ

  1,298円（税込）

• おでん8種盛り合わせ

  1,628円（税込）

• 大根/甘とろ豚つくね

  264円（税込）

• たまご

  209円（税込）

• 鯛ちくわ

  198円（税込）

• 厚揚げ

  220円（税込）

• 白滝（２ヶ）

  242円（税込）

• 焼き豆腐/とろ玉ねぎ/赤巻かまぼこ　各種

  198円（税込）

• じゃこ天/粗びきウインナー/おでんのはんぺん 各種

  209円（税込）

• 牛すじ

  278円（税込）

• こんにゃく

  187円（税込）

• （数量限定）甘とろ豚のロールキャベツ

  418円（税込）

• おでんのしゅうまい

  399円（税込）

• 羽二重もち巾着

  242円（税込）

• だし巻きたまご

  254円（税込）

【肴。冷。菜。即。】

• 熟成ラム酒のいちじくクリームチーズ(4枚)

  ラム酒に漬け込んだイチジクをクリームチーズに和えて。

  638円（税込）

• 瓢亭たまごの味玉(4ヶ)

  528円（税込）

• 無限梅きゅうり

  528円（税込）

• 濃厚ちーずそぼろ

  そぼろ風に煮詰めた鶏肉をチーズで固めました。

  638円（税込）

• 愛媛より愛をこめて(2ケ)

  愛媛の季節フルーツをクリームチーズと生ハムで包みます。

  748円（税込）

• 山芋の茎わさび短冊

  528円（税込）

• 《男子禁制》明太子といぶりがっこのポテトサラダ

  701円（税込）

• 10種のお野菜を使った黒酢サラダ

  858円（税込）

• パリパリピーマン甘とろ豚の肉味噌

  638円（税込）

• 富山ほたるいかの沖漬け

  528円（税込）

• 能登天然岩もずく酢

  528円（税込）

• 枝豆淡雪塩

  418円（税込）

• お通しの肉みそ茗荷（おかわり）

  よく頼まれるのでメニューに入れました

  385円（税込）

【魚。炙焼。旬。】

• 《名物》お造り八寸盛り合わせ(5種)　1人前

  →2人前～のご注文になります。

  1,078円（税込）

• 焼き海苔で食べる地魚ユッケ

  748円（税込）

• ぶりの塩たたき

  一度食べてみてほしい。

  968円（税込）

• 宇和島の鯛しゃぶしゃぶ

  自家製の柚子ぽん酢で。

  1,298円（税込）

【焼。炎。旨。】

• 宇和島のじゃこ天(4枚)

  愛媛名産のうまいやつ。

  638円（税込）

• 本日の焼き魚

  詳細はスタッフまで。

  1,188円（税込）

• のどぐろの一夜干(日本)

  高級魚のど黒を干して旨味が凝縮。

  2,838円（税込）

• 日本一の焼きハムと世界一のマスタード(4ヶ)

  968円（税込）

• 《A5》伊予黒毛和牛のローストステーキ

  1,848円（税込）

【揚。熱。熱。】

• 大人のかっぱ海老せん

  やめられなくて止まらない大人のつまみ。

  638円（税込）

• おでん大根の天ぷら

  おでん屋さんでしか食べられない天ぷら。

  638円（税込）

• あたら夜の一夜干唐揚げ/海老づめ椎茸の天ぷら(4ヶ)

  748円（税込）

• 甘とろ豚と海老の揚げ春巻き(3ヶ)

  748円（税込）

• 長芋の竜田揚げ いぶりがっこのタルタル(6ヶ)

  自家製のタルタルソースがやみつき。

  638円（税込）

【煮。蒸。暖。】

• 地鶏だしの茶碗蒸し

  おひとり様一つずつがオススメ

  528円（税込）

• だし巻きたまご　紅すわい餡(4ヶ)

  968円（税込）

• 茄子の薬味おろし

  528円（税込）

• 伊予黒毛和牛の炙りすき焼き風(大判2枚)

  A5ランクのサーロインを使った至福のひと口。

  1,408円（税込）

• 甘とろ豚と筍のでっかい蒸しゅうまい(1ヶ)

  おひとり様ひとつずつがオススメ。

  528円（税込）

【土釜。米。麺。〆。】

• 

  ボーンブロスのおでん茶漬け

  梅と昆布、炙り鯖の糠漬けで。

  748円（税込）

• 生麺から茹でるあたら夜の焼きそば/挑戦者求ム!激辛焼きそば　各種

  【生麺から茹でるあたら夜の焼きそば】大阪の特注ソースを使用した本気の焼きそば。

  1,078円（税込）

• 《名物)土釜で炊いた熟成いくらの松山鯛めし

  愛媛に来たらこれを食べずにはいられない。

  1,958円（税込）

• 伊予黒毛和牛の炙り肉寿司(銀シャリ2貫)

  目の前で炙ります。

  1,518円（税込）

• 牡蠣たっぷりの土釜ご飯/ほろほろ和牛ミスジの土鍋ご飯　各種

  1,848円（税込）

【甘味。別腹。】

• 深煎り焙じ茶のアフォガード

  熱々のほうじ茶をジェラートにかけて食べるイタリア発祥のスイーツ

  605円（税込）

• 愛媛の温州みかんジェラート

  440円（税込）

【あたら夜のこだわり】

• 串かつのパン粉

  あたら夜の串かつは"中屋バン粉工場”特注パン粉を使用。パン粉専用のパンを焼き上げ、創業70年の匠な技で"最高品質のパン粉”を作り上げている東京都品川にあるパン粉工場。"低糖”で作り上げる事により、揚げ色が付きにくく鮮やかな仕上げに。ミシュラン星付き店”も使用するこだわり抜かれた中屋パン粉を"愛媛中心の瀬戸内食材で。

  ‐

• おでんの　だし

  あたら夜のおてんだしは"愛媛の地鶏"から取った”ボーンブロス"を使用。ボーンブロススープとは動物の骨を煮出して出汁をとるスープの事。栄養価が高く、"飲む美容液”とも評される今世界中で注目を集めるスープ。さらに当店では、試行錯誤を繰り返し"うるめ節””さば節”“いわし節”"あご節”の4種をブレンド。そんな"美味しさ×栄養価”を追求したあたら夜のおてんをどうぞ。

  ‐