個室居酒屋 鳥祐(とりゆう)千葉店

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  このクオリティでこの価格。驚きのコスパをぜひ実感。

  砂肝、なんこつなどの焼き鳥は、塩でたのしむと肉そのものの味わいを堪能できます。そんな塩の焼き鳥に合わせるなら、吟醸酒など、スッキリと軽いタイプの日本酒がオススメ！皮や尾骨の周りのぼんじりなど塩の焼き鳥のなかでも脂がのった部位には、ジューシーな脂に負けない、しっかりとした純米酒がオススメです！

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  “焼鳥のうまさ”は、火入れと仕込みで決まる。

  当店では、朝挽きの国産鶏を使用し、部位ごとの鮮度と旨みを活かした丁寧な仕込みを徹底。じっくりと炭火で焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに。炭火の遠赤外線効果で余分な脂を落とし、旨みだけを閉じ込めた一串をお楽しみいただけます。

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  炭火の香り立つ焼き鳥と旬魚を、厳選した日本酒とともに。焼き鳥・魚料理を丁寧に仕上げております。

  厳選した地鶏を、炭火でじっくりと丁寧に焼き上げます。炭の遠赤外線効果で、余分な脂を落としつつも、旨みはしっかりと閉じ込め、ふっくらとジューシーな仕上がりに。立ち上る炭火焼きの香ばしさが、食欲をそそります。噛むほどに広がる地鶏本来の旨みと、炭の香りをぜひご堪能ください。

  97円(税込)～

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  “選ぶ力”が、味を決める。料理長が惚れ込んだ素材を、心を込めて一皿に。

  料理長自ら目利きし、産地にこだわって仕入れた厳選素材を使用。旬と鮮度にこだわった食材の魅力を、最大限に活かした一皿をご提供いたします。確かな技と真心を込めた料理を、どうぞごゆっくりお楽しみください。

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  厳選した全国の銘酒を取り揃え。オリジナル焼酎や厳選果実酒など豊富なドリンクもお楽しみください

  千葉店では食材だけでなくお酒もこだわっています。料理長こだわりの創作料理とお酒の相性は抜群！！単品飲み放題や時間無制限の飲み放題もご利用いただけます♪

  308円(税込)～

串焼　鶏（同種類2本からのご注文お願いいたします。）

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  もも（塩・タレ）

  香ばしく焼き上げた定番のもも串。肉の旨味がギュッと詰まっており、しっとりジューシーな味わいが楽しめます。焼き鳥の王道です。Juicy grilled chicken thigh   tender and full of flavor.

  97円（税込）

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  砂肝（塩・タレ）

  コリコリとした歯ごたえが特徴の砂肝串。シンプルな塩味で、噛むほどに旨味が広がります。Grilled chicken gizzard  crunchy texture with clean flavor.

  97円（税込）

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  ねぎ間（塩・タレ）

  鶏ももと長ねぎを交互に串打ちし、炭火で香ばしく焼き上げました。ジューシーな鶏肉とネギの甘みが絶妙なバランス。Grilled chicken and scallion skewer   juicy with a hint of sweetness.

  109円（税込）

• 皮（塩・タレ）

  パリッと焼き上げた鶏皮は、脂の旨味と香ばしさが楽しめる人気串。お酒との相性も抜群です。Crispy grilled chicken skin   golden, flavorful, and addictive.

  109円（税込）

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  ぼんじり（塩・タレ）

  ぷるっとジューシーな鶏の尾肉。脂の旨味がしっかり感じられる、焼き鳥好きに人気の希少部位です。Grilled chicken tail   rich, fatty, and irresistibly juicy.

  109円（税込）

• ハツ（塩・タレ）

  クセがなくあっさりとした鶏ハツ。ほどよい弾力と独特の旨味が魅力の一串です。Grilled chicken heart   tender and mild-flavored.

  109円（税込）

• ヤゲン軟骨（塩・タレ）

  コリコリとした食感が特徴のヤゲン軟骨。骨の周りの旨味も楽しめる、ビールにぴったりな一品。Grilled chicken cartilage    crunchy and full of savory bites.

  186円（税込）

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  つくね（塩・タレ）

  鶏ひき肉に香味野菜を練り込んだ、ふわふわ食感の自家製つくね。甘辛ダレと絡んだ濃厚な味わいがクセになります。House made chicken meatball with sweet soy glaze   fluffy and savory.

  186円（税込）

• やきとり 5本盛り合わせ（塩・タレ）

  523円（税込）

串焼　豚（同種類2本からのご注文お願いいたします。）

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  カシラ（塩・タレ）

  赤身と脂のバランスが良く、しっかりした歯ごたえが特徴。豚肉の旨味をダイレクトに味わえる、肉好きに人気の一本。Grilled pork cheek   bold flavor with satisfying chew.

  143円（税込）

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  ガツ（塩・タレ）

  さっぱりとした味わいと、コリコリとした食感がクセになる部位。塩焼きで仕上げ、素材の旨味を引き立てました。Grilled pork stomach   crunchy and light, great with salt.

  143円（税込）

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  レバー（塩・タレ・ねぎ塩）

  ふんわりと焼き上げたレバーは、濃厚なコクと独特の香りが魅力。タレ焼きでよりまろやかに仕上げています。Grilled pork liver 　 rich, tender, and full of iron.

  154円（税込）

• タン（塩・タレ）

  ほどよい歯ごたえと淡泊な旨味が特徴。シンプルに塩で焼き、レモンを絞ってさっぱりと召し上がれます。Grilled pork tongue 　light and juicy with a crisp bite.

  154円（税込）

• バラ（塩・タレ）

  脂の甘みがとろけるジューシーな豚バラ串。香ばしく焼き上げて、食べ応え抜群の一本に。Grilled pork belly 　 juicy, fatty, and full of flavor.

  154円（税込）

• ハラミ（塩・タレ）

  154円（税込）

• やきとん 5本盛り合わせ（塩・タレ）

  748円（税込）

串焼　野菜（同種類2本からのご注文お願いいたします。）

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  しいたけ

  肉厚なしいたけを炭火でじっくり焼き、旨味をぎゅっと閉じ込めました。野菜ながらも主役級の存在感。Grilled shiitake 　 meaty and deeply savory.

  121円（税込）

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  ねぎ（塩・タレ）

  表面をこんがり焼いたネギは、甘さが引き立ち、焼鳥と一緒に食べると相性抜群。箸休めにもおすすめ。Grilled Japanese leek 　 sweet, tender, and a perfect match for meat.

  121円（税込）

• にんにくの芽

  香りとシャキシャキ食感がクセになるにんにくの芽。豚肉との相性も良く、スタミナが欲しいときにぴったり。Grilled garlic sprout 　 crisp, aromatic, and energizing.

  121円（税込）

• エリンギ（塩・タレ）

  食感の良いエリンギは、噛むほどにジューシーな旨味があふれる一品。ヘルシー志向の方にも人気です。Grilled king oyster mushroom 　 juicy, hearty, and satisfying.

  121円（税込）

• 串焼きおまかせ 6本盛り合わせ（塩・タレ）

  ※中身は選べません　鶏、豚、野菜各種がはいります。

  682円（税込）

サラダ

• 野菜スティック

  638円（税込）

• ポテトサラダ

  どこか懐かしい味わい。なめらかでクリーミーなじゃがいもに、具材の食感がアクセント。Creamy potato salad   comforting, smooth, and lightly seasoned.

  528円（税込）

• シーザーサラダ

  748円（税込）

• チョレギサラダ

  726円（税込）

• 海鮮サラダ

  869円（税込）

スピードメニュー

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  冷奴

  シンプルだからこそ際立つ、豆腐本来のなめらかな口当たりと大豆の甘み。薬味と醤油でさっぱりと仕上げた、最初の一皿におすすめの和風定番です。Chilled tofu topped with condiments   smooth, clean, and refreshing.

  352円（税込）

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  キムチ

  唐辛子のピリ辛と旨味がクセになる発酵系おつまみ。焼肉やビールとの相性も抜群で、食欲をそそる一品です。Spicy Korean kimchi   tangy, bold, and appetite boosting.

  308円（税込）

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  枝豆

  茹でたての枝豆をほんのり塩味で。お酒のお供にぴったりな定番スナックです。Boiled and salted edamame   a light and classic izakaya snack.

  374円（税込）

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  うずらの卵

  程よい塩味が効いたうずらの味玉。まろやかな黄身のコクと、つるんとした食感が人気の小鉢です。Seasoned quail eggs   tender, savory, and satisfying.

  396円（税込）

• 塩昆布キャベツ

  418円（税込）

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  冷やしトマト

  完熟トマトをスライスして冷やした、さっぱりヘルシーな一皿。箸休めにもぴったりの爽やかメニュー。Chilled tomato slices   juicy, sweet, and refreshing.

  462円（税込）

• やみつききゅうり/梅きゅうり　各

  418円（税込）

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  鶏皮ポン酢

  カリカリに焼いた鶏皮をポン酢でさっぱり仕上げ。脂の旨味と爽やかな酸味が絶妙にマッチ。Grilled chicken skin with ponzu   crispy, rich, and tangy.

  473円（税込）

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  たこわさび

  コリコリ食感のタコと鼻に抜けるわさびの辛味が絶妙。お酒が進む定番珍味。Octopus marinated in wasabi   crunchy, spicy, and perfect with drinks.

  506円（税込）

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  チャンジャ

  韓国発祥の濃厚な辛味と旨味が楽しめる発酵珍味。噛めば噛むほど深みのある味わい。Spicy cod innards   intensely flavored and addictive.

  506円（税込）

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  梅水晶

  コリコリのサメ軟骨を梅肉と合わせた爽やか系珍味。さっぱりとした後味で女性にも人気。Shark cartilage with plum   tart, crunchy, and refreshing.

  506円（税込）

• いかの塩辛

  濃厚な塩味と海の旨味が詰まった酒好き必食の一皿。チビチビつまみながらどうぞ。Fermented squid   salty, rich, and packed with umami.

  506円（税込）

• ねぎ豚タン塩

  歯ごたえのある豚タンにネギ塩ダレをたっぷりかけて。シンプルながら奥深い味わい。Grilled pork tongue with scallion salt   chewy, savory, and aromatic.

  572円（税込）

• クリームチーズ醤油漬け

  539円（税込）

浅漬け

• きゅうりの浅漬け

  パリッとした食感が心地よいきゅうりの浅漬け。ほんのり塩味に昆布や鰹の旨味を加えた、箸休めにぴったりの一品です。Crisp pickled cucumber   light saltiness with umami from kelp and bonito.

  385円（税込）

• ながいもの浅漬け

  シャキシャキとした歯ごたえが楽しい長芋を、やさしい和風出汁でさっぱりと仕上げました。ヘルシーで女性人気も高い一品。Lightly pickled yam   refreshing and crunchy, perfect as a side.

  385円（税込）

• たくあん漬け

  385円（税込）

• 漬物の盛り合わせ

  704円（税込）

焼・炒め物

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  えいひれ

  じっくり炙ったエイヒレは、噛むほどに広がる香ばしさとほんのり甘い後味が魅力。マヨネーズや七味と合わせて、お酒の肴にぴったりな一品です。Grilled stingray fin 　smoky, slightly sweet, perfect with sake.

  572円（税込）

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  炙り明太子

  辛子明太子を軽く炙ることで香ばしさと旨味が引き立ちます。外はパリッと、中はねっとり。日本酒との相性がとても良い逸品です。Seared spicy cod roe 　 smoky, spicy, and full of umami.

  572円（税込）

• 焼き餃子（5ヶ）

  506円（税込）

• ネギマヨ餃子

  539円（税込）

• いかの一夜干し

  旨味を凝縮させたイカを一夜干しにして、香ばしく焼き上げました。噛むごとににじみ出る濃厚な風味が楽しめる酒のアテに最適な逸品。Grilled dried squid 　 chewy, savory, and deeply flavorful.

  682円（税込）

• だし巻き卵

  出汁をたっぷり含んだふんわり玉子焼き。じんわりと広がる優しい味わいが和の癒し。Japanese omelet with dashi   fluffy and delicately seasoned.

  616円（税込）

• だし巻き卵　明太ソース/炙りチーズ　各

  726円（税込）

• あさりの酒蒸し

  748円（税込）

• ほっけ

  902円（税込）

• 豚キムチ

  858円（税込）

• ソーセージ盛り合わせ

  1,078円（税込）

• エリンギベーコンバター醤油焼き

  836円（税込）

煮込み

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  もつ煮込み

  じっくり時間をかけて煮込んだ豚もつは、とろけるような柔らかさ。味噌ベースの特製スープがしっかり染み込み、食欲をそそる香りと濃厚な旨味が広がります。寒い季節やお酒の〆にもぴったりの一品。Miso-stewed pork offal 　 tender and rich with deep savory flavor.

  572円（税込）

• 牛すじ煮込み

  国産牛のすじ肉をコトコト煮込んで、ぷるぷるの食感と濃厚なコクを引き出しました。出汁の旨味と甘辛い味付けでご飯にもお酒にもよく合う一品です。Slow　cooked beef tendon 　 gelatinous texture with savory　sweet glaze.

  616円（税込）

揚げ物

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  ポテトフライ

  ホクホクのじゃがいもをカラッと揚げた定番おつまみ。塩加減が絶妙で、お子様から大人までみんなに愛される一品。ビールやハイボールとの相性も抜群です。Crispy French fries 　 golden outside, fluffy inside. Perfect with beer.

  539円（税込）

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  軟骨唐揚げ

  コリコリ食感がクセになる鶏なんこつを、香ばしく揚げました。レモンを絞ってさっぱりと。お酒のお供におすすめの逸品です。Crispy fried chicken cartilage 　 crunchy and savory, great for snacking.

  649円（税込）

• オニオンリング

  衣のサクサク感と玉ねぎの甘みが楽しめる、王道スナック。ビールやハイボールのお供にぴったりです。Crispy onion rings 　 sweet, golden, and satisfying.

  539円（税込）

• 餅チーズフライ

  外はカリッと、中はとろ～り。もちもちのお餅とチーズが絶妙に溶け合った人気のおつまみ。Fried mochi cheese 　 crispy outside, melty mochi and cheese inside.

  539円（税込）

• 揚げたこ焼き

  682円（税込）

• さつまいもスティック

  ほくほくのさつまいもをスティック状にして素揚げ。素材の甘さを活かした自然派おやつ。女性に人気のメニューです。Sweet potato fries 　 naturally sweet, crisp, and comforting.

  594円（税込）

• たこの唐揚げ

  外はサクッと、中はぷりっと。ジューシーなタコの唐揚げは、醤油ベースの下味で仕上げたクセになる美味しさ。Deep-fried octopus 　 crispy shell with tender, chewy inside.

  649円（税込）

• エビカツ

  649円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  682円（税込）

• 手羽先揚げ　3本

  6本：792円(税込)　10本：1320円(税込)／外はパリッと香ばしく、中はジューシーな肉汁があふれる手羽先揚げ。何本でも食べたくなる人気メニュー。タレ・塩どちらもおすすめ。Crispy chicken wings 　 juicy, savory, and perfect for sharing.

  429円（税込）

刺身

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  とろサーモンお造り

  脂が乗ったとろけるサーモン。鮮度抜群で、程よい甘みと食感が楽しめる定番の一品。Fresh salmon sashimi   smooth, buttery, and satisfying.

  682円（税込）

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  馬刺し

  熊本直送の新鮮な馬刺し。クセがなく、赤身の旨味と甘みが口いっぱいに広がります。醤油とおろし生姜でどうぞ。Raw horse sashimi   lean, tender, and sweet with a clean finish.

  979円（税込）

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  さくらユッケ

  甘辛のタレと濃厚な卵黄を絡めた桜ユッケ。なめらかな馬肉の口当たりがクセになる一品。Horse meat yukhoe   seasoned raw meat with egg yolk, smooth and savory.

  979円（税込）

• しめ鯖お造り/鰹のタタキ　各

  649円（税込）

• たこお造り

  682円（税込）

• マグロの赤身お造り

  赤身の旨味がぎゅっと詰まった王道のまぐろ刺身。しょうがやわさびと合わせてどうぞ。Classic tuna sashimi  meaty, lean, and flavorful.

  748円（税込）

• とろたく

  682円（税込）

• サーモンカルパッチョ

  748円（税込）

• 刺盛　3点

  5点：1540円(税込)

  913円（税込）

• ねぎとろユッケ

  まぐろの中落ちにネギと特製ダレを合わせたユッケ風。ごま油と卵黄が旨味をさらに引き立てます。Minced tuna with egg yolk and sesame oil   creamy and rich.

  682円（税込）

• 豚カシラ刺し※

  【※低温調理にて調理しております。】歯ごたえと旨味を楽しめる豚カシラの刺し。脂身がほどよくのり、酒の肴にぴったりの珍味です。Raw pork cheek   chewy and flavorful, perfect with sake.

  649円（税込）

• 豚レバ 刺し※

  【※低温調理にて調理しております。】新鮮な豚レバーを低温調理し、クセなく仕上げた一品。ごま油と塩で味わえば、コクのある余韻が広がります。Chilled pork liver sashimi   rich and mellow, served with sesame oil.

  649円（税込）

• 豚タン 刺し※

  【※低温調理にて調理しております。】サクッとした独特の食感とコクが魅力のタン刺し。さっぱりポン酢で仕上げ、後を引く味わいです。Sliced pork tongue sashimi   firm, refreshing, and full of umami.

  649円（税込）

お食事

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  焼きおにぎり

  表面を香ばしく焼いた醤油風味のおにぎり。中はふんわり、外はパリッと。お味噌汁やお茶との相性も抜群。小腹がすいたときや、宴の〆にも最適な一品です。Soy glazed grilled rice ball   crispy outside, soft inside. A perfect finish to your meal.

  264円（税込）

• お茶漬け（梅・鮭）

  418円（税込）

• 明太ごはん

  462円（税込）

• 鶏チャーハン

  748円（税込）

• 焼きそば

  858円（税込）

デザート

• バニラアイス/抹茶アイス　各

  396円（税込）