ようこそ、ゲストさん
【日本橋】五感で楽しむこだわりの本格和食
伊達 日本橋店 料理 2025/11/27 更新
非日常の味わいと遊び心を持った職人の酔狂を感じることができる、「酔狂料理」と「痛風料理」を楽しめる新しい大人の隠れ家「酔狂(くずし)割烹伊達」。「酔狂(くずし)割烹」とは、既成概念や固定概念にとらわれない、独創的な日本料理のことです。日本料理の伝統を活かしながら、「日常使いのできる和食」をコンセプトに誕生しました。
珍味や刺身、一品料理など、酒のアテにぴったりな料理を豊富にご用意しております。全国各地から取り寄せたこだわりの日本酒と供に是非ご賞味ください。日本酒が苦手なお客様には、ワインや焼酎、国産ウイスキー等もおすすめです。もちろんソフトドリンクもございます。その時々の気分やシーンに合わせて、お好みの味わいをどうぞ。
当店の新たな魅力、「創作かつ」を織り交ぜた特別なコースです。飲み放題が付いており、接待や各種宴会にも最適。〆には、甘辛く仕上げたロースかつを熱々のご飯に乗せた**名物「ロースかつすき焼きご飯」**が登場します。全10品で、酔狂割烹の確かな技と新感覚の創作料理を心ゆくまでご堪能ください。
10,000円（税込）
お皿からはみ出したお肉が豪快な料理。牛肉や雲丹、いくらといった贅沢な食材をふんだんに使用した、目にも楽しい一皿です。新鮮な食材を活かし、職人の確かな技で仕上げた料理は五感で味わえる逸品揃い。満ち足りた時間を心行くまでご堪能ください。
2,750円（税込）
当店には名物が盛りだくさん。中でも新鮮なアジを使ったレアカツは売り切れ御免の人気料理。その他珍味や刺身など、酒のアテにぴったりな料理を豊富にご用意しております。全国各地から取り寄せたこだわり日本酒と供にお召し上がりくださいませ。
1,980円（税込）
四季折、旬の食材を職人が毎日見極めて作り上げたこだわりの季節料理コースもご用意しております。お祝いの席やゆっくりと味わって食事をしたい、そんな時におすすめです。市場直送の鮮魚や農家から取り寄せた新鮮野菜など食材へはとことんこだわっています。 当店でぜひ旬の味覚を味わってください。
-
1,980円（税込）
1,980円（税込）
2,750円（税込）
2,860円（税込）
880円（税込）
2,090円（税込）
1,210円（税込）
1,100円（税込）
1,408円（税込）
1,430円（税込）
3,520円（税込）
※詳細は日替わりメニューをご覧ください
1,320円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
1,980円（税込）
1,540円（税込）
1,760円（税込）
2,090円（税込）
1,320円（税込）
※一人前の金額となります。
1,650円（税込）
2,750円（税込）
1,650円（税込）
1,980円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/27
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
現在ネット予約を受け付けていません
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
