【京鴨料理と厳選日本酒】季節料理　舞

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  鴨料理が織りなす至福の味わいをご堪能くださいませ！

  当店の鴨料理は、厳選された上質な鴨肉を使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出すことにこだわっております。鴨つくね焼きや鴨串焼きはもちろん、鴨のシーザーサラダ、鴨陶板焼き、京鴨板焼き、京鴨ステーキといった多彩な調理法で、鴨肉の奥深さをご堪能いただけます。芳醇な鴨の風味と、しっとりとした食感をお楽しみください。

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  四季折々の恵みを五感で味わう◎旬が彩る珠玉の一品

  季節ごとの旬の食材をふんだんに取り入れた一品料理は、料理人の技と感性が光る逸品ばかり◎たこきゅう胡瓜のさっぱりとした味わいから、揚げ銀杏の香ばしさ、そばみその優しい風味まで、五感を刺激する料理をご用意しております。特に、鮮度抜群の本日の鮮魚は、刺身や煮物でご提供！目でも舌でもお楽しみいただける贅沢な一皿です。

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  大人の隠れ家◆京鴨を中心とした四季折々の贅沢な季節料理

  都会の喧騒を忘れさせる、静かな路地裏に佇む大人の隠れ家「季節料理 舞」。当店では、厳選された京鴨を用いた名物治部煮が絶品と評されています。さらに、熟練の和食職人が旬の食材を繊細な技で昇華させる季節料理の数々も存分にお楽しみいただけます。鴨の旨みが凝縮された鴨汁蕎麦も、ぜひご賞味いただきたい逸品です。

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  女将厳選◆珠玉の厳選日本酒と鴨料理に合うワインの妙

  当店の魅力の一つは、女将自らが全国各地から厳選した日本酒の豊富な品揃えです。季節ごとの料理との相性を考え抜かれた珠玉の銘柄は、お料理を一層引き立てます。北陸の「羽根屋翼」や山形の「雪の茅舎」といった希少な地酒も取り揃えております。また、繊細な鴨料理には、その風味を最大限に引き出すワインもご提案。

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  絶品和食◆和食の粋を極めた職人技が光る名店で大切な時間を

  和食の伝統と革新が融合した職人技が息づく名店として、お客様をおもてなしいたします。接待や大切な方との会食に最適な落ち着いた空間は、心ゆくまで語り合える特別な時間を提供します。白木の美しいカウンター席では、一人一人の細やかなご要望に女将が直接対応し、極上の一皿とともに心に残る一夜を演出いたします。

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一品料理

• たたき胡瓜

  580円（税込）

• 揚げ銀杏

  780円（税込）

• そばみそ

  780円（税込）

• 唐墨大根

  1,200円（税込）

• ホタル烏賊塩辛

  780円（税込）

• ごり唐揚げ

  780円（税込）

• 本鮪お造り

  1,800円（税込）

• お造り盛り合わせ

  2000円(税込)～

• 天ぷら盛り合わせ

  2000円(税込)～

• 本日の鮮魚

  刺身、煮物、焼物、揚物

  時価

鴨料理

• 鴨串焼き 一本

  600円（税込）

• 鴨つくね焼き 一本

  450円（税込）

• 鴨のシーザーサラダ

  850円（税込）

• 鴨ステーキ

  2,000円（税込）

• 鴨陶板焼き

  2,500円（税込）

• 京鴨ステーキ

  4,000円（税込）

• 京鴨陶板焼き

  4,300円（税込）

• 京鴨串焼き 一本

  1,200円（税込）

食事

• 鴨汁蕎麦

  1,000円（税込）

• 焼きおにぎり(葱味噌)一個

  鴨汁付き

  750円（税込）

甘味

• 本日のシャーベット

  500円（税込）