青海波 海の舎 コース詳細 2026/11/03 更新
海と山の恵みが豊かに実る季節にお届けする、海の舎の冬限定スペシャルコース。
| 料金 |
8,500
円（税込） お一人様8,250円/税込 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年12月1日～2027年2月28日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日9時まで |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
澄んだ空気に冬の訪れを感じる季節。海の舎では、淡路牛や淡路鯛を中心に、旬の食材を味わうコース「冬彩」をご用意しました。
淡路牛のリエットから始まり、エストラゴン香る鮮魚のマリネ、淡路鯛のポワレ、淡路牛のローストと冬野菜まで、素材の旨味を引き立てた料理が続きます。
締めくくりには、焼きりんごとバニラアイスのフィユタージュを。淡路島の豊かな食材と料理人の技が織りなす、冬ならではの美食の時間をお楽しみください。
◆アミューズ
淡路牛のリエット
◆オードブル
鮮魚のマリネ サラダ仕立て エストラゴン風
◆スープ
ポタージュ"デュ・バリー"
◆魚料理
淡路鯛のポワレ スモークブールルージュソース
◆お口直し
シャーベット
◆肉料理
淡路牛のローストと冬野菜 シャスールソース
◆デザート
きりんごとバニラアイスのフィユタージュ
◆食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
※旬の食材を使用しているためコース内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/03
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
