地鶏ダイニング ごゆるり庵 南森町店

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  「夕引き地鶏」ならではの柔らかな肉質と深いコクを堪能

  当店ではその日の夕方にさばいたばかりの、新鮮な「夕引き地鶏」を使用しております。余計なクセがなく驚くほどジューシーな味わいで、シンプルに焼き上げたもも肉や、特製の唐揚げなど、どの料理を通してもその品質の高さを実感いただけます。ぜひ飲み放題付コースや単品メニューで心ゆくまでお楽しみください◎

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  地鶏を味わい尽くす！創作料理の数々をご賞味あれ

  タタキや網焼きといった定番メニューはもちろん、当店ならではの創作地鶏料理も豊富にご用意しております。「つくね団子のせいろ蒸し」や、食欲をそそる「モモ肉の生姜焼き」、鶏の出汁がしっかり効いた「鶏雑炊」など、地鶏の旨味を活かした料理が目白押し。何度足を運んでも新しい美味しさに出会えること間違いなしです！

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  【120分飲み放題付】新鮮な地鶏の旨味を贅沢に楽しむ◎地鶏料理コース

  タタキや網焼きなど、その日に仕入れる「夕引き地鶏」を使用した料理を他楽しめるコースをご用意しました。鮮度が良いからこそ味わえる、地鶏本来の柔らかく優しい甘みは絶品。前菜からメイン、締めまで地鶏の魅力を余すことなく堪能できるプランで、至福のひとときをお過ごしください。

  6,000円（税込）

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  【旨みが凝縮】新鮮な地鶏を絶妙な火加減で！モモ肉とムネ肉のタタキは自家製ポン酢でご堪能あれ

  「もも肉とムネ肉のタタキ」はぜひ食べていただきたい一品。鮮度が良いからこそご提供でき、噛むほどに濃厚な味わいを楽しめます。お味の決め手は、試行錯誤を重ねて完成させた自家製ブレンドのポン酢。さっぱりとした酸味が地鶏の甘みをより一層引き立てます。お酒の肴にもぴったりです！

  1,200円（税込）

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  【王道の旨さ】こだわりのタルタルで食べるチキン南蛮や唐揚げはお酒とも相性◎

  ボリューム満点の「チキン南蛮」と「唐揚げ」はおすすめメニューの1つ。外はサクッと、中はジュワッと肉汁が溢れ出すシンプルな旨さを追求しました。ポイントは自家製の濃厚タルタルソース。実は唐揚げにもこの自家製タルタルを添えてご提供しており、これがまたお酒によく合います◎

  800円（税込）～

《お客様へ》おことわり…

「ごゆるり庵自慢の鍋料理」 -お鍋-※ご注文は二人前から承ります。

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  夕引き地鶏の水炊き (一人前)

  じっくりことこと四時間煮込んだ鶏ガラスープが自慢のお鍋

  2,200円（税込）

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  鶏塩ちゃんこ鍋 (一人前)

  モモ肉・せせり・ぼんじり等、食感の違う部位をお野菜と一緒にあっさり鶏ガラスープでお召し上がり下さい。

  2,400円（税込）

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  夕引き地鶏のゆず塩ちゃんこ鍋 (一人前)

  2,500円（税込）

• 〆の雑炊 (一人前)

  300円（税込）

• 〆のおうどん (一人前)

  300円（税込）

■夕引き鶏のお造り(紀州地鶏)

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  肝のお造り三種盛り

  ※お二人で召し上がって頂く分量です。人数様によって加減いたします。

  1,400円（税込）

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  ささみのお造り

  850円（税込）

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  肝のお造り(キモ)

  850円（税込）

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  モモ肉とムネ肉のタタキ

  1,200円（税込）

• 上身のお造り三種盛り

  ※お二人で召し上がって頂く分量です。人数様によって加減いたします。

  1,400円（税込）

• ムネのお造り

  750円（税込）

• モモのお造り

  850円（税込）

• 砂ズリのお造り(ズリ)

  850円（税込）

• ハートのお造り(ハート)

  850円（税込）

• 背肝もお造り(腎臓)

  850円（税込）

■網焼き

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  せせりの網焼き

  500円（税込）

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  ぼんじりの網焼き(2個)

  500円（税込）

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  肝の網焼き

  850円（税込）

• 手羽先(2本)/やげん軟骨

  各500円(税込)

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  せせりの明太マヨネーズ焼き

  600円（税込）

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  せせりの柚子胡椒おろし

  600円（税込）

• 背肝の網焼き

  850円（税込）

■ユッケ

• ムネ肉のユッケ

  750円（税込）

• 肝のユッケ

  850円（税込）

■串焼き(2本)

• 皮/やげん軟骨/ムネ肉/こころのこり

  各420円(税込)

• 砂ずり/ハート/肝

  各460円(税込)

• モモ肉/ネギま/軟骨入りつくね(タレ)

  各460円(税込)

■とりあえずの一品

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  枝豆/冷奴/ポテトサラダ/タコワサ

  ※写真は「枝豆」です。

  各380円(税込)

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  ゴマ明太キュウリ/キュウリの一本漬け/白菜のお漬物

  ※写真は「ゴマ明太キュウリ」です。

  各380円(税込)

• チャンジャ/もやしナムル/もろきゅう/山芋の千切り

  各380円(税込)

■アラカルト

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  焼きナス/鶏皮ポン酢

  ※写真は「鶏皮ポン酢」です。

  各500円(税込)

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  とろみあんかけのだし巻き玉子

  700円（税込）

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  軟骨入りつくね団子のせいろ蒸し

  700円（税込）

• 大学いも/エイヒレ/ししゃも焼き

  各600円(税込)

• ホッケ焼き/地鶏モモ肉入り湯豆腐

  各700円(税込)

• アボカドチーズ焼き/長芋のめんたいふわとろ焼き

  各700円(税込)

• つくねの梅しそ包み

  700円（税込）

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  ぼんじりと京ねぎの煮物

  700円（税込）

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  紀州地鶏のガーリックチーズ焼き

  800円（税込）

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  紀州地鶏のバジル焼き

  800円（税込）

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  もも肉の焼きチーズグリル

  850円（税込）

• もも肉の生姜焼き

  850円（税込）

• もも肉の柚子胡椒グリル

  850円（税込）

• もも肉の明太ガーリックソテー

  850円（税込）

■揚げ物

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  チキン南蛮ムネ

  700円（税込）

• ジャーマンポテト

  450円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  500円（税込）

• 軟骨の唐揚げ/ちくわの磯辺揚げ

  各550円(税込)

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  とり天/せせりの天ぷら

  各600円(税込)

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  ガーリックアジフライ(高知県産)/チキン南蛮モモ

  各800円(税込)

• 茄子とつくねの挟み揚げ/もも肉のチキンカツ

  各800円(税込)

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  もも肉の唐揚げ

  800円（税込）

■サラダ

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  お豆腐のサラダ

  600円（税込）

• トマトのモッツァレラのカプレーゼ

  600円（税込）

• 生ハムとオニオンのサラダ

  700円（税込）

• サーモンとオニオン、トマトサラダ

  700円（税込）

■〆のメニュー＆デザート

• 白ごはん

  300円（税込）

• 鶏スープ

  300円（税込）

• 美味しい玉子かけご飯

  350円（税込）

• 山芋とろろご飯

  500円（税込）

• 特製焼きおにぎり(2個)

  鶏スープ付き

  600円（税込）

• 鶏雑炊 (一人前)

  700円（税込）

• ネギトロ丼

  800円（税込）

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  豆腐チゲ (小)一人前

  大(二人前):1000円(税込)

  600円（税込）

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  うどんチゲ (小)一人前

  大(二人前):1000円(税込)

  600円（税込）

• 黒ゴマジェラート

  350円（税込）

• ゆずレモンシャーベット

  350円（税込）