冠地どりとかぼす平目 とよの本舗 元町旧居留地店

• 

  当店名物！大分直送のカボス平目のてっさ！

  大分から直送のかぼす平目と冠地鶏、などの大分食材を使用した飲み放題付きの宴会コースです。

• 

  豊富な日本酒を飲み放題で、飲み比べできます。

  生ビールをはじめ、大吟醸や季節限定酒を含む全５０種の日本酒、焼酎、ハイボール、酎ハイ等…飲み放題メニューも充実★　

• 

  大分直送のかぼす平目、冠地鶏など他では味わえない食材と拘りのドリンク日本酒27種類

  大分から直送の逸品食材を多数ご用意しております。名物のかぼす平目のてっさと冠地鶏のもも肉石焼きレア炙りは必食です☆

  380円～

• 

  【とよの本舗 名物１】大分直送！かぼす平目のてっさ

  【大分県から毎日直送！！】毎日、活きた状態で入荷するかぼす平目を薄造りでご用意♪自家製のかぼす平目の肝と大分のカボス酢で作った特製肝ポン酢と大分蒲江の天然塩でお召し上がり下さい♪

  1,848円（税込）

• 

  【とよの本舗 名物２】冠地鶏のもも肉レアステーキ

  【鮮度抜群！！】冠地鶏のもも肉を、皮はパリッと香ばしく、中はなんとレアでご提供…♪新鮮だからこそできる一品！自家製の椎茸塩と辛くない旨味溢れるゆず胡椒でお召し上がり下さい♪

  1,408円（税込）

◇◆大分直送鮮魚◆◇

• 
  • 

  かぼす平目てっさ

  とよの本舗の名物料理。自家製かぼすポン酢と大分蒲江の天然塩でお召し上がりください。

  1,848円（税込）

• 

  お造り5種盛り

  季節の鮮魚のお得な盛り合わせです。各地からの直送の鮮魚をお楽しみください。

  2,178円（税込）

• 数量限定 かぼす平目のエンガワ～自家製かぼすポン酢～

  968円（税込）

• かぼす平目の骨せんべい

  528円（税込）

• 名物 かぼす平目のお造り

  1,078円（税込）

• 真鯛のお造り

  858円（税込）

• 寒ぶりのお造り

  968円（税込）

• サーモンのお造り

  968円（税込）

• 縞鯵のお造り

  1,078円（税込）

• 地ダコのお造り

  1,078円（税込）

• カツオの薬味タタキ

  1,078円（税込）

◇◆おおいた冠地どり◆◇

• 

  冠地どりのもも肉レアステーキ

  とよの本舗の名物料理。大分から直送した鮮度の良い地鶏なのでレアで焼いております。ジューシーな肉質と旨味溢れるもも肉をお楽しみください。

  1,408円（税込）

• 

  冠地どりの水炊き（2人前～）

  冠地どりの鶏が鶏ガラを8時間かけて採った白湯スープを素に、もも肉・希少部位・お野菜を使用した絶品水炊きです。そのまま、塩・ブラックペッパー又はポン酢に付けてお召し上がりください。※価格は1人前となっております、ご注意ください。

  1,628円（税込）

  種類を見る

  

  閉じる

  • 〆

    550円（税込）

  • 雑炊

    550円（税込）

  • にゅう麺

    550円（税込）

• 

  数量限定 レア肝炙り

  とよの本舗大人気の一品。冠地どりの肝は臭みがなく、濃厚なフォアグラのような味わいが特徴。早い者勝ちの数量限定商品です。

  968円（税込）

• 冠地どり3種食べ比べ（もも肉・手羽・その他1種）

  冠地どりの様々な部位をお召し上がりいただける一品。旨味溢れる冠地どりの各部位をお楽しみください。

  1,848円（税込）

• 

  冠地どり皮のお造り

  特殊な加工が施された生で食べても安心な地鶏の皮のお造りです

  858円（税込）

• 冠地どりむね肉のタタキ ～自家製かぼすポン酢～

  1,078円（税込）

• 冠地どりむね肉の昆布〆炙り

  1,078円（税込）

• つくねのハンバーグ風照り焼き

  858円（税込）

• 手羽中2本（塩orタレ）

  638円（税込）

• レンコンの挟み揚げ

  968円（税込）

• 豊後生椎茸の肉詰め

  858円（税込）

◇◆大分から直送の逸品◆◇

• 

  おおいた和牛のステーキ

  「おおいた和牛」は品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です

  2,398円（税込）

• 

  おおいた和牛の牛刺し

  おおいた和牛の生ハムを使用した和牛の風味豊かな刺しを特製の蘭王山椒ソースでお召し上がりください

  2,310円（税込）

• 豊後生椎茸のステーキ

  大分でも入手が難しい肉厚の生椎茸を大分のカトレア醤油で作った自家製ダレでお召し上がりください創業から大人気の絶品ステーキです

  968円（税込）

• 自家製さつま揚げ～豊後生椎茸入り～

  748円（税込）

• 豊後生椎茸の天婦羅

  748円（税込）

• 豊後生椎茸の肉詰め

  858円（税込）

• 錦雲豚の炙り焼き

  968円（税込）

• 錦雲豚の玉子とじ

  1,078円（税込）

◇◆酒蒸し◆◇

• 
  • 

  牡蠣とあさりの酒蒸し

  自家製の鶏ガラ酒蒸し出汁と牡蠣、アサリの旨味が凝縮した酒蒸しです

  1,298円（税込）

• 冠地どりと豊後椎茸の酒蒸し

  1,628円（税込）

• ※酒蒸しは追加で〆の雑炊をお召し上がりいただけます

  550円（税込）

◇◆揚げ物◆◇

• モッツァレラチーズの天婦羅

  638円（税込）

• 大分ごぼうの唐揚げ

  748円（税込）

• ポテトフライ～大分山椒風味～

  748円（税込）

• 冠地どりトロ軟骨唐揚げ

  858円（税込）

• おおいた唐揚げ

  858円（税込）

• 油淋鶏～自家製甘酢ダレ掛け～

  968円（税込）

• 大分名物とり天

  968円（税込）

◇◆サラダ◆◇

• とよの本舗のポテトサラダ

  638円（税込）

• 別府湾ちりめんと大根のサラダ

  748円（税込）

• 冠地どりムネ肉タタキと有機リーフのサラダ

  968円（税込）

• 大分椎茸もろみと食べるトマトスライス

  638円（税込）

◇◆ご飯もの◆◇

• 

  りゅうきゅうの釜飯（2～3人前）

  大分の代表的な郷土料理りゅうきゅうを釜飯で炊いたご飯にのせてお召し上がりください※提供に40分程お時間をいただきます。

  1,408円（税込）

• 冠地どりと豊後椎茸の釜めし（2～3人前）

  1,518円（税込）

• つけセイロ蕎麦

  創業六十年穂波産業の五割蕎麦。冠地どりの旨味溢れる絶品の出汁でお召し上がりください。

  1,408円（税込）

• 本日の握り4貫（2種／4種）

  1,188円（税込）

• 玉子かけご飯と大分クロメ汁～大分地玉子「蘭王」使用～

  968円（税込）

• 冠地どりの食べる柚子胡椒

  638円（税込）

• 大分クロメ汁～大分うすき味噌使用～

  220円（税込）