簓

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  旬な食材

  産地にこだわった食材をふんだんに使用した創作和食です。季節によってその時期に美味しいものをご提供いたします。時季でお料理が変わるので、何度お越しいただいても、飽きさせません。

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  お刺身盛り合わせ

  当店で大人気のお刺身盛り合わせ。産地を明記したお刺身は、鮮度がよく肉厚でプリプリです!美しい盛り付けは目でも楽しめます。色々なお魚を少しずつご堪能ください。

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  ごぼうの唐揚げ

  人気のごぼうの唐揚げです。青森県産のごぼうを出汁で一度焚き上げてから、唐揚げにした逸品！！ごぼう本来の甘さが際立ちます。お酒の肴としてもおすすめです。

  560円

お造り

• 銚子産　金目鯛の焼霜造り

  1200円

• 伊勢産 平スズキのお造り

  1200円

• 気仙沼産　カツオのお造り

  1100円

• 大分産　伊佐木のお造り

  1200円

• 佐島産　真蛸のお造り

  1050円

• 北海道産　〆鯖のお造り

  1100円

• 店主お任せで盛り合わせもできます

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野菜料理

• 群馬産　舞茸の天ぷら

  680円

• 新井農園   小松菜と木の子のとろろ浸し

  650円

• 山梨産　ブロッコリーの炭火焼き -塩ガーリック-

  580円

• 沖縄産　冷しもずくトマト

  580円

• 茨城産　蓮根饅頭の揚げだし（2ケより）

  420円

• 北海道産　キタアカリで作った焼きマッシュポテト

  680円

• 青森産　長芋の七味醤油焼き

  680円

• 青森産　ごぼうの唐揚げ

  560円

• 北海道産　まるごと玉葱と鶏そぼろの味噌田楽

  630円

酒のあて

• 北海道 マグロとアボカドのタルタル

  750円

• 薬味たっぷり厚揚げ豆腐

  580円

• あん肝の辛味噌和え  -磯辺焼き-

  780円

• 青ザーサイの胡麻葱和え

  530円

• じゃこ葱豆腐

  450円

• クリームチーズの味噌漬け

  530円

• いぶりがっことマスカルポーネチーズの白和え

  480円

• 博多明太子 あご落としの炙り

  900円

• 自家製ぬか漬け

  460円

• 〆とろ鯖とチーズの燻製

  650円

サラダ

• 釜揚げしらすと長ひじきのサラダ

  680円

• 豆腐とおからのシーザーサラダ

  680円

魚料理

• 秋田産　甘鯛と野菜の酒蒸し　-ズワイガニの餡かけ-

  1800円

• 熊本産  真鯛と野菜のグリル　　-焦がしバター醤油

  1580円

• 江の島産　カマスのフライ　-自家製タルタルソース添え-

  1200円

• 北海道産  ブリと野菜のあげだし-柚子と木の子のあんかけ-

  1200円

• 北海道産　鯖の竜田揚げ   -胡麻葱だれ-

  1280円

• マグロあご肉の炭火焼き

  1050円

肉料理

• 粗挽き黒豚メンチカツ　ー塩、レモン添えー　（1ケ）

  580円

• 日高神威豚 肩ロースの低温ロースト炙り　-くるみと香味醤油-

  1580円

• 日高神威豚　豚ロースの生姜焼き -サンチュ包み、薬味色々-

  1480円

• NZ/ワカヌイ産　骨付き子羊の炭火焼き　-胡桃と香味醤油-

  1680円

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  山形産　庄内鴨の炭火焼き　-山椒と赤ワインのソース-

  2480円

ダシしゃぶ

• 千葉県三元豚　ダシしゃぶ

  ※2人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

  1580円

• バラ肉　※120g

  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

  750円

• 葱盛り

  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

  580円

• 赤城名月卵の雑炊

  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

  480円

〆物

• 黒毛和牛しぐれ煮 焼きおにぎり茶漬け

  780円

• 釜揚げしらすの温玉丼

  650円

• 宮城白石町　手延べ うーめん

  650円

• 総州古い白鶏 とろとろ親子めし

  680円

• 生湯葉あんかけ焼きめし

  650円

甘味

• 仙川山内農園  無花果の吟醸煮

  460円

• 黒糖プリン

  380円

• 柚子シャーベット

  380円