ヤマガタサンダンデロ コース詳細 2026/06/12 更新
【旬満喫。山形県の恵みが満載のおすすめフルコース】山形県の旬を贅沢に感じる事ができる、サンダンデロのおすすめコースです。奥田シェフのスペシャリテはもちろん、高級食材を使用したお料理もご提供いたします。その瞬間にしか味わうことができない、季節感満載のフルコースをお楽しみください。
| 料金 |
15,000
円（税込） ※ご予約時のキャンセル料につきましては「前日 50％ ・当日 100％」です。 |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年6月1日～ |
| 予約可能時間 | 18:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日9時まで |
| 補足事項 | ■お子様のディナータイムのご入店は小学生以上に限らせていただきます。■ディナータイムはお会計時に別途10％のサービス料を頂戴致します。■メニュー内容やお品数は仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。■写真はイメージです。 |
コース内容
≪ある日のメニュー≫
※メニュー内容やお品数は仕入状況等により変更となる場合がございます。
【月山より山の恵み】
■山形県の月山で採れた、“月山筍”の生ハム巻き「フリット」。フェンネルの香り。
【山形の恵み×3 -Amuse×3-】
■“トマト”の果汁に漬け込んだ、庄内浜の新鮮な“メジマグロ”と“トマト”と“ルーコラ”。“キャビア”添え
■山形県産の“つぶ貝”と“ウド”のタルタル仕立て。苦みと食感の一口サイズ。1スプーン。
■庄内浜の新鮮な旬のお魚“イシナギ”と“セロリ”のレモン締め。セヴィーチェ
【山形の旬畑】
■山形産なんでしょ？農家さんから届く新鮮野菜たっぷりのバーニャ・カウダ風
～庄内産「魚醤」とカリフラワーピューレの冷たいソースで～
【出始めた。庄内の夏の王様】
■庄内の新鮮な天然“岩ガキ”を、山形県産“モロヘイヤ”と“フレッシュトマト”のケッカソースで。
【庄内米】
■庄内浜の新鮮な“ぼたん海老”のリゾット。焼いて、少しだけ焦がして、焼きおにぎりのイメージで。
【山形県の海・畑】
■庄内浜の“お魚”と山形県産の旬の“緑野菜”の煮込み。香草“ルーコラ”が香る「MIDORIのアクアパッツァ」
【生パスタで作る「ゆで論」パスタ】
■旨味溢れる“渡り蟹”で作る、シンプルで濃厚なトマトクリームパスタを今日の自家製生パスタで。
【夏の香りで。】
■山形県産黒毛和牛“米沢牛”のビステッカ。香る夏野菜“つるむらさき”と“フレッシュトマト”と共に。
【旬甘物】
■【ドルチェ】山形県産の“さくらんぼの花のハチミツ”で作るシチリア州の伝統菓子「カッサータ」と「ハチミツチュイル」
【優しい気持ちで】
■食後のお茶菓子2種
【食後のお飲み物】
■コーヒーまたは紅茶
★【無料・お祝いメッセージサービス】★
バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には！
デザートのお皿にチョコペンでメッセージを書いてご提供する事が可能です。
メッセージ内容はご予約時コメント欄へご記入くださいませ（20文字程度）。
■ランチタイムのご予約は11:30または13:30の２部制で承っております（15：00閉店）※例外あり
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/12
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