鳥しげ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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五感で楽しむ特等席、大人の空間
栄の喧騒から離れた、ホテル1階の落ち着いた空間。上品で清潔感のある個室は接待等、ビジネスシーンにもぴったり。遠方からのゲストにも、愛知の美味を楽しんでいただけます。
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ゲストも魅了する、愛知の美味と空間
扉を開けると広がるのは洗練された空間。カウンター席は目の前で繰り広げられる調理を五感で楽しむ特等席です。愛知県産の美しい器たちが、おいしい時間を素敵に彩ります。
サービスへのこだわり
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抜群の鮮度を誇る名古屋コーチン
抜群の鮮度を誇る、朝挽き名古屋コーチンを、職人が部位ごとの持ち味を活かした一皿に仕上げます。丁寧なおもてなしを添えて、大切な記念日を心に残るひとときにいたします。
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愛知が誇る地酒や種類豊富なワイン
愛知が誇る銘酒「醸し人九平次」をはじめ、地酒を豊富に取り揃えております。さらにワインも充実。愛知の醤油や味噌を隠し味にした名古屋コーチン料理とのペアリングはまさに絶品。
