真菜や 梅田茶屋町 コース詳細 2026/06/21 更新
福井・敦賀市の海で育った上質な真鯛を、素材の持ち味を活かして丁寧に仕立てる特別コース。本コースは前日までのご予約制。厳選食材を最良の状態でご提供するため、仕入れから仕込みまで万全に整え、安心してお任せいただける一席をご用意いたします。飲み放題グレードアップはお一人様＋550円で可能（日本酒・焼酎・果実酒など＋50種）
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年2月20日～ |
| 予約可能時間 | 16:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | ※ 仕入れ状況により一部内容変更がある場合がございます/2人様より承ります/写真はイメージです。※ 事前にご連絡をお願い致します。 |
| 飲み放題 | グラス交換制/席時間120分制LO90分/一気飲みなど危険行為をお見かけした場合アルコールの提供をSTOPする場合がございます。 |
コース内容
【付き出し】 敦賀真鯛の塩昆布和え ”塩昆布で引き立てるやさしい甘み”
【お刺身】 敦賀真鯛のお刺身 ”透き通る身を楽しむお造り”
【煮付け】 敦賀真鯛とカブの煮付け ”カブとともにふっくら炊き上げた煮付け”
【揚げ物】 敦賀真鯛のレアかつ ”噛むほどに広がる上品な甘みと旨み”
【お鍋】 敦賀真鯛のしゃぶしゃぶ鍋 ”火を入れた瞬間に立ちのぼる香りと、ふわりとほどける身のやわらかさ”
【〆】 〆のおうどん、または雑炊 ”真鯛の旨みが溶け込んだ出汁”
【デザート】 匠のジェラート茶師十段監修紅茶 ”ほっと一息つける余韻”
飲み放題内容
グラス交換制/席時間120分制LO90分/一気飲みなど危険行為をお見かけした場合アルコールの提供をSTOPする場合がございます。
| 洋酒 | ジムビームハイボール/ジンジャーハイボール/コークハイボール/柚子ハイボール/ロック |
| 酎ハイ | レモンサワー/プレーンサワー/柚子サワー/烏龍ハイ/すだちサワー/カルピスサワー/宇治抹茶ハイ |
| 果実酒 | 紀州南高梅酒/宮崎マンゴー/沖縄パイン |
| ワイン | グラスワイン(赤・白) |
| ビール | サントリー生中瓶 |
| 日本酒 | 豪快(冷・熱燗) |
| 焼酎 | 麦 わんこ/芋 なんこ/紫蘇 山の香/ジャスミン 茉莉花 |
| カクテル | モスコミュール / ウォッカトニック / ジントニック / ジンバック / カシスウーロン / カシスオレンジ / カシスソーダ |
| ソフトドリンク | コカコーラZERO/ジンジャエール/オレンジジュース/烏龍茶/トニックウォーター/カルピスウォーター/カルピスソーダ |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/21
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
