しろくま亭 料理のこだわり
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当店自慢の骨付き鶏をお楽しみください!
新鮮な朝引きの鶏を使用し、外はカリっと、中はジューシーに仕上げた骨付き鶏をご提供しています。特に、鶏もも肉を一本丸ごと使用することで、肉の旨みをしっかりと引き出し、食べごたえのある一品に仕上げています。朝引きの鶏は、その日の朝に捌かれた新鮮な鶏肉で、肉質が柔らかく、風味豊かです。外側はパリッと焼き上げられております。
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新鮮な海の幸をふんだんに使った料理をご堪能ください。
毎日、その日仕入れた旬のお魚のみを使用した刺身盛り合わせをはじめ、新鮮な海の幸を活かした海鮮料理をご用意しています。刺身盛り合わせは、鮮度抜群の魚を贅沢に盛り付けており、見た目にも美しく、口の中でとろけるような食感と旨味をお楽しみいただけます。その他にも、さまざまな海鮮料理をご用意し、旬の味覚を味わっていただけます。









