Grill&Wine ダンヴィーヴァ Dumviva 料理のこだわり
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当店自慢の炭火焼
食材の持ち味を生かすべくシンプルに炭火で仕上げ食材にあったオリジナルソースでお召し上がりいただくグリル料理。
Grill&Wine ダンヴィーヴァ Dumviva 料理 2021/01/14 更新
Grill&Wine ダンヴィーヴァ Dumviva おすすめ料理
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名物 自家製つくね
ダンヴィーヴァの名物といえばこのつくね。エストラゴンとよばれるハーブを使用したベアルネーズソースでお召し上がり下さい。シェフこだわりのソースをお愉しみ下さい。
330円(税込)(1ヶ)
Grill&Wine ダンヴィーヴァ Dumviva 料理
●冷製オードブル
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ウフ・マヨネーズ
ゆで卵にマヨネーズ。フレンチビストロの定番です！
440円（税込）
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クリームチーズの味噌漬け
旬の野菜を、ハーブ香辛料で酢漬けにした自慢のピクルスです。
605円（税込）
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季節の彩り野菜 自家製ピクルス
旬の野菜を、ハーブ香辛料で酢漬けにした自慢のピクルスです。
605円（税込）
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パテ・ド・カンパーニュ
もち豚の喉肉とレバーだけで作る素朴な味わいの田舎風パテです。
880円（税込）
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パルマ産 生ハム
安定のパルマ産、14ヶ月熟成です！
1,045円（税込）
●温製オードブル
●サラダ・野菜料理
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彩り野菜の菜園風サラダ
季節の野菜8～10種類と雑穀米e.t.c…ヘルシーなサラダです！
825円（税込）
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生ハム添えシーザーサラダ
不動の人気！シーザー皇帝風
1,045円（税込）
●炭火焼きで仕上げた温菜
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名物！自家製つくね （1ヶ 60g）
鶏もも、鶏胸、せせり、なんこつを練り込んだオリジナルです。1人1個 must！！特製のベアルネーズソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
330円（税込）
●付け合せ
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本日の旬野菜
マリネ、炭火焼き、フリット等、旬野菜を付け合わせで！
550円（税込）
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自家製パン
全粒、ライ麦、フォカッチャなどなど日替わりで焼き上げています。
385円（税込）
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マッシュポテト
北海道、根室のメークインで作るホカホカのマッシュです。
495円（税込）
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フライドポテト
定番！フレンチフライ
605円（税込）
●メイン料理
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和牛ハツ 炭火焼 (120g)
和牛の心臓です。コリコリとした食感と肉の旨味を楽しんでください。
990円（税込）
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自家製ソーセージ 炭火焼 (200g)
ハーブやスパイスを効かせた特製です。ボリュームあり！
1,375円（税込）
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福岡県 古野牛 イチボ 炭火焼 (150g)
福岡県鞍手郡で古野さんが手塩にかけて育てた3歳未満の未経産、黒毛和牛の極上雌牛です。
4,180円（税込）
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スペイン産 イベリコ豚肩ロース （150ｇ）
旨味のある脂と、ワイルドな赤身の肉質は赤ワインがグイグイすすみます。
1,650円（税込）
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仔羊ロース 炭火焼 (150g)
脂の香りがしつこく無い上質なロースの部位です。スパイスでマリネして焼き上げます。
1,815円（税込）
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北海道産 国産牛 ランプ 炭火焼 (100g～)
赤身で柔らかく味わい深い北海道牛です。100g1320円(税込) 150gよりご注文頂けます。
1,320円（税込）
●デザート
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マルキーズ ショコラ
ブランデーを効かせたビターな味わいの大人のショコラです。
715円（税込）
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スペインの定番デザート カタラーナ
スペイン定番のデザートバニラ香るデザートです。
715円（税込）
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ヌガーグラス
アーモンドと胡桃をキャラメリゼしてイタリアンメレンゲと合わせました。エスプレッソと供に！！
715円（税込）
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ティラミス
みんな大好きティラミス！クリームの下にグラニテをいれたオリジナルの一品。
715円（税込）
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単品 アイスクリーム又はシャーベット
385円（税込）
●チーズ・おつまみ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021/01/14
