いち丸 茅ヶ崎 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
先代継承の炭火技術で焼く極上串
先代から受け継がれた炭火焼きの技を生かし、一串一串を丁寧に焼き上げる本格焼鳥が自慢。香ばしい香りと奥深い旨みが際立ち、素材の旨味を最大限に引き出す熟練の火入れが味の決め手。温かな昭和レトロ空間で、職人技が光る極上の串を心ゆくまで楽しめます。
-
レトロ空間で味わう手作り逸品料理
焼鳥以外のお料理もすべて手作りにこだわり、出汁の引き方から味付けまで丁寧に仕上げた逸品揃い。おでんや定番のおつまみはどれも素朴ながら奥深い味わいで、お酒との相性も抜群。昭和情緒漂う店内で、ほっと落ち着く温かい料理をご堪能ください。
サービスへのこだわり
-
お客様目線の心温まる接客を徹底
昭和レトロな雰囲気の中で、スタッフが程よい距離感と温かさをもってお迎え。気さくで話しやすい雰囲気づくりを大切にし、初めての方でもすぐに馴染める接客を心掛けています。料理の相談やおすすめ提案も丁寧で、ゆったりと安心して過ごせるお店です。
-
居心地を最優先した気配りと心配り
料理の提供タイミングやお席の使い方など、細かな気配りで快適な時間をサポート。グループや一人飲みなどシーンに合わせた対応も柔軟で、くつろげる空間作りを徹底しています。温かいサービスが「また来たい」と思える理由のひとつです。
