和風創作料理＆日本酒が自慢の店

居酒屋/個室/広島/牡蠣/飲み放題/誕生日/女子会/日本酒/和食//宴会/接待/掘りごたつ

食の縁すみか 【個室 居酒屋 喫煙可】

4.9

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食の縁 すみか 料理 2026/05/27 更新

食の縁 すみか 料理のこだわり

  • 獺祭も飲み放題！

    獺祭も飲み放題！

    季節の食材をふんだんに使ったお料理をたくさんご用意しております。お飲み物も獺祭を始め、全国の有名な日本酒、珍しいお酒、人気のお酒、中々手に入らないお酒、約30種類、又、梅酒、焼酎、カクテル、生ビール、ワイン、ソフトドリンク等約250種類も全て飲み放題です。

  • 店主が毎日仕入れる新鮮な魚

    店主が毎日仕入れる新鮮な魚

    店主が毎日仕入れた新鮮な魚を捌いているので、旬の魚が楽しめます！その日一番鮮度の高い魚を仕入れるので身はプリプリ☆日本酒がすすみます！！

食の縁 すみか おすすめ料理

  • 食の縁 すみかのおすすめ料理1

    おすすめのお料理全7品、飲み放題付きなんと220種！！！

    宴会にぴったり☆お刺身・みつせ鶏などついた2時間飲み放題付き6000円コース！なんと飲み放題は生ビールはもちろん30種以上の地酒から焼酎も梅酒も！！全220種類！種類も豊富なので、美味しい料理とお酒がグイグイすすみます！個室のご予約はお早めに♪

    6000円(税込)

  • 食の縁 すみかのおすすめ料理2

    佐賀県直送みつせ鶏タタキ盛り合わせ3種(もも、むね、ささみ)

    直送だからできるタタキや刺身！！鶏肉好きな方にはたまらない一品！是非ご賞味ください♪

    2,000円（税込）

  • 食の縁 すみかのおすすめ料理3

    豚タンスタミナ餃子

    オープン当初から愛される一品！

    850円（税込）

食の縁 すみか 料理

【とりあえず】

  • 焼き枝豆

    焼き枝豆

    400円（税込）

  • 一ヶ月漬けたカマンベールチーズのもろみ味噌漬け

    一ヶ月漬けたカマンベールチーズのもろみ味噌漬け

    500円（税込）

  • お漬物三種盛り合わせ

    お漬物三種盛り合わせ

    480円（税込）

  • 手造り豆富
    • 限定

    手造り豆富

    ※限定六食/佐賀県産大豆使用

    500円（税込）

  • みつせ鶏の焼き皮ポン酢

    みつせ鶏の焼き皮ポン酢

    480円（税込）

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【サラダ】

  • 手造り胡麻チーズ豆富 アボカドとトマトの三色サラダ

    手造り胡麻チーズ豆富 アボカドとトマトの三色サラダ

    850円（税込）

  • スモークサーモンと大根と水菜のサラダ わさびドレッシング

    スモークサーモンと大根と水菜のサラダ わさびドレッシング

    850円（税込）

  • 野菜たっぷりのポテトサラダ

    野菜たっぷりのポテトサラダ

    850円（税込）

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【お刺身】

  • 本日のお造り各種

    本日のお造り各種

    本日の鮮魚のおすすめからお選びください

    950円(税込)～

  • お造り三種盛り合わせ

    お造り三種盛り合わせ

    1,400円（税込）

  • お造り六種盛り合わせ

    お造り六種盛り合わせ

    2,600円（税込）

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【煮物・炒め物】

  • 桜海老のチヂミ

    桜海老のチヂミ

    静岡県産海老

    720円（税込）

  • 天元豚の角煮

    天元豚の角煮

    山形県産

    720円（税込）

  • だしまき玉子

    だしまき玉子

    850円（税込）

  • 牛ホルモンの味噌煮

    720円（税込）

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【焼き物】

  • 豚舌のスタミナ餃子

    豚舌のスタミナ餃子

    850円（税込）

  • 和牛のサイコロステーキ

    和牛のサイコロステーキ

    岩国市周東町　高森牛使用

    1,500円（税込）

  • イベリコ豚とエリンギの岩塩焼きおろしポン酢

    イベリコ豚とエリンギの岩塩焼きおろしポン酢

    880円（税込）

  • プリプリのホルモン焼き

    プリプリのホルモン焼き

    850円（税込）

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【みつせ鶏のお刺身】

  • 【みつせ鶏のお刺身】

    【みつせ鶏のお刺身】

    九州は佐賀県山懐の三瀬村で飼育している鶏でほどよき歯ごたえで九州以外では、当店だけ提供の許可をいただいております

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  • たたき盛り合わせ三種(むね・もも・ささみ)

    たたき盛り合わせ三種(むね・もも・ささみ)

    2,000円（税込）

  • むね肉のたたき

    むね肉のたたき

    900円（税込）

  • もも肉のたたき

    もも肉のたたき

    900円（税込）

  • ささ身刺

    ささ身刺

    900円（税込）

  • 砂肝刺

    砂肝刺

    1,000円（税込）

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【みつせ鶏の串焼き】各1本

  • ねぎま

    ねぎま

    250円（税込）

  • せせり

    せせり

    220円（税込）

  • ささみ

    ささみ

    220円（税込）

  • ぼんじり

    ぼんじり

    220円（税込）

  • 砂肝

    砂肝

    220円（税込）

  • 手造りつくね

    手造りつくね

    370円（税込）

  • 手羽先

    手羽先

    250円（税込）

  • レバー

    レバー

    220円（税込）

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【みつせ鶏の焼き物】

  • もも肉藻塩焼き
    • 定番

    もも肉藻塩焼き

    850円（税込）

  • むね肉とじゃがいものハーブ塩焼き

    むね肉とじゃがいものハーブ塩焼き

    850円（税込）

  • 手造りつくね 焼きアボカドのせ

    手造りつくね 焼きアボカドのせ

    850円（税込）

  • せせりの網焼き ねぎポン酢
    • 大人気

    せせりの網焼き ねぎポン酢

    850円（税込）

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【揚げ物】

  • とり天(みつせ鶏もも肉)

    とり天(みつせ鶏もも肉)

    820円（税込）

  • 鶏とろのから揚げ

    鶏とろのから揚げ

    820円（税込）

  • パンで挟んだ生ハムとアボカドの天ぷら

    パンで挟んだ生ハムとアボカドの天ぷら

    820円（税込）

  • 南瓜とチーズのとろ～り揚げ

    南瓜とチーズのとろ～り揚げ

    820円（税込）

  • カニクリームコロッケ(二ヶ)

    カニクリームコロッケ(二ヶ)

    850円（税込）

  • 手造り豆富のあげ出し

    手造り豆富のあげ出し

    佐賀県産大豆使用

    680円（税込）

  • がんす

    がんす

    広島名物

    500円（税込）

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【ごはん物】

  • お米は広島北部より特別栽培米コシヒカリを使用

    お米は広島北部より特別栽培米コシヒカリを使用

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  • 天むすび(一個)

    天むすび(一個)

    海老天/みつせ鶏天/穴子天

    各450円(税込)

  • 焼きオニギリ(二個)

    焼きオニギリ(二個)

    450円（税込）

  • 桜海老とふわふわ玉子の焼飯

    桜海老とふわふわ玉子の焼飯

    850円（税込）

  • ささみのお茶漬け

    850円（税込）

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【デザート】

  • クレーム・ブリュレ

    クレーム・ブリュレ

    600円（税込）

  • 季節のアイスロールケーキ麩(ふぅ)

    季節のアイスロールケーキ麩(ふぅ)

    600円（税込）

  • わらびもち

    わらびもち

    500円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • 瀬戸の地魚を毎日仕入れ、新鮮で活き良い魚を毎日提供しております。

    食の縁 すみかのスタッフ1

    代表

    佐藤嘉和

    福岡県

    広島は、海の幸山の幸が豊富にあります、是非広島の旨い食材と美味しいお酒で、人数に合わせた掘りごたつの個室でいろんな縁を深めて下さいね♪♪♪

  • 出しは、みつせ鶏の鶏ガラや野菜などでじっくりと煮込んでおります。

    食の縁 すみかのスタッフ2

    代表

    佐藤嘉和

    福岡県

    出し汁は、いろんなお料理に使えて最高に美味しいですよ。

  • たまにこんなのも入荷しております。

    食の縁 すみかのスタッフ3

    代表

    佐藤嘉和

    福岡県

    マグロの中落ち

  • 食の縁 すみかのスタッフ1

    佐藤嘉和

  • 食の縁 すみかのスタッフ2

    佐藤嘉和

  • 食の縁 すみかのスタッフ3

    佐藤嘉和

備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。/事前に分かりましたら、地物を中心にとか、色んなご要望にお応えさせていただきます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/05/27

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります
  • コース
  • 料理
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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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