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Tokyo Cuisine&Wine ～新宿東口・ワイン～
【閉店】
房's ボウズ 新宿店 東口 料理 2021/04/12 更新
どこの地方にもどこの国にもこだわらない洋食をベースに和も織り込み、格式ばらずにお箸で食べられるどこかほっとする創作料理、傍らにワイングラスここ東京の房'sの厨房で生まれる、房'sオリジナルの食スタイルTokyo Cuisine（トウキョウ キュイジーヌ）けっこう真剣に毎日つくっちゃってます！
目の前で炎を上げる！パフォーマンス性豊かな、ダイナミックなサーロインステーキ。天然水晶の上で焼いたお肉は赤外線とマイナスイオンでジューシーに仕上がってます！
スパークリングワインを含むワイン11種が飲み放題！！！勿論ビールやカクテル類も飲み放題に含まれている充実のラインナップ♪デートや女子会に会社宴会など様々なシーンにご対応できます☆
4000円～
炎の水晶焼きサーロインステーキ ～ガーリックソース～目の前で炎が上がる！天然水晶で焼く極上ステーキボリュームアップしました【水晶のお皿】水晶で焼くと遠赤外線とマイナスイオンで旨みがぎゅっと凝縮。余分な脂をおとしながら旨みだけを残して焼き上げるので、とってもおいしくヘルシー！
1,650円（税込）
イタリアを代表する人気メニューの1つトマトの酸味とチーズの味わいバジルの香りが特徴的です
660円（税込）
本日のオリジナル前菜を３種集めました。スタッフにお尋ねください。
1,320円（税込）
748円（税込）
鶏のレバーを香味野菜と赤ワインで１晩漬けて焼き、裏ごしして蒸しました。なめらかで旨みたっぷり！
495円（税込）
房’sに来たら必ず頼んで！おつまみに、団体様にもおすすめ。
715円（税込）
715円（税込）
現地から直輸入の高品質チーズです。季節ごとにフェルミエさんと店長、料理長が協議厳選してラインナップを決めています。
1カット 330円～
550円（税込）
１カット 110円
マッシュルームペーストが入ったクリーミーで食べやすいオリジナルのバーニャソースです。季節ごとに生（フレッシュ）でお召し上がりいただける珍しいお野菜を４種厳選しております。ビタミンたっぷりです♪
968円（税込）
ピーナツオイルで和えた葉野菜とプロシュートに、パルミジャーノをたっぷりかけました。まろやかなブルーチーズソースをさらにかけてどうぞ
1,078円（税込）
ドレッシングもアボカド！アボカドを練り込んだクリームドレとたっぷりのサラダ、スモークサーモンにアボカド。完璧です。
968円（税込）
ドドーン！といきます。10種以上の葉野菜でビタミンチャージしてください。揚げピーナツが決め手です
748円（税込）
柔らかい脱皮したてのソフトシェルシュリンプ。食べ応え十分！頭から召し上がれます。バゲットを浸して旨みをたっぷり味わってください。
968円（税込）
１晩塩漬けにし、中をロゼに焼き上げてから燻製にして深みのある味わいにしてあります。
660円（税込）
ベーコン、挽肉、お芋とクリームを卵で和えて丸く焼きました。トマトソースを敷いて仕上げてあります。
638円（税込）
新鮮な海老をカラリと揚げて、海老風味のソースを合わせました
880円（税込）
角切りにしたバゲットにガーリックバターをたっぷりかけました。おつまみに最適
660円（税込）
海老、浅利、イカとニラをパートフィローと共にパリパリに焼きました。おいしくってサクサク！
748円（税込）
フランスのアルザス地方の伝統料理。パリッとした食感とモチっとした食感が混ざり合い、食べ応え抜群！もちろんアルザスのワインとの相性も抜群。
660円（税込）
ピザのようでピザじゃない、フランスのアルザス地方の伝統料理をアレンジ。シンプルにフレッシュトマトとアンチョビにパルミジャーノをかけました。
660円（税込）
半分にカットしたアボカドをそのままグラタンに！シーフードホワイトソースの濃厚なコンビネーション。
550円（税込）
水分を飛ばして旨みを引き出す位のレアで焼いた香ばしいマグロに、ちょっと焦がしたバター醤油ソースを合わせました。わさびとゆずこしょうをお好みでどうぞ。
1,078円（税込）
甘い脂とジューシーな旨みが最高品質のイベリコ豚ベジョータを使ってます。本物を是非。香ばしいクルミとアーモンドのソースとの相性は絶品です【イベリコ豚】どんぐりをたっぷり食べさせて放牧させて育てるスペインでも人気の高い豚肉
1,595円（税込）
ジビエ料理の中でもヘルシーな事で有名な鹿肉。クセがなく食べやすいヒレ肉をロースト致しました。ジビエ料理を味わった事がない方はぜひここ東京のど真ん中で。。ぜひ、赤ワインとあわせてお試し下さい！！【エゾ鹿】雄大な北海道の「森の幸」エゾ鹿：大自然の中で植物をエサにしているエゾ鹿のお肉は、100％天然の自然な恵み。
1,595円（税込）
目の前で炎が上がる！天然水晶で焼く極上ステーキボリュームアップしました【水晶のお皿】水晶で焼くと遠赤外線とマイナスイオンで旨みがぎゅっと凝縮。余分な脂をおとしながら旨みだけを残して焼き上げるので、とってもおいしくヘルシー！
1,650円（税込）
２週間熟成した豚肉は香りが違う！旨みが凝縮した豚肉をゼイタクに数時間煮込んだソースは絶品です。ショートパスタと相性◎！
1078円／（L）1595円
和風ベースにクリームでコクを、梅とシソでさっぱりと仕上げました。あぶったウニを潰して混ぜ込んでお食べ下さい。
1078円／（L）1595円
実は、シンプルなペペロンチーニが一番難しい！料理人の技を是非見極めてください。
880円／（Ｌ）1265円
濃厚な味わいが人気の秘密！甘さ控えめで男性にもオススメ
550円（税込）
絶妙な塩加減で焼き上げ、チーズケーキなのにしっとり、滑らか！
550円（税込）
バニラアイスに香り高いエスプレッソをかけ、ザクザクのエスプレッソクランブルをトッピングしました。味、香り、食感をお楽しみ下さい。
550円（税込）
季節のフルーツを料理長オリジナルのレシピでソースにしました。四季を感じてください。本日のフルーツソースはお近くのスタッフまで
858円（税込）
シェフの手作り４種のデザートです。焼菓子、ムース、アイス、タルトなどを組み合わせデコレーション♪ご予約でメッセージも入れられます★
1,540円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021/04/12
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